Nosalty logó

Borkrémleves narancsos piskótatallérokkal

Ágica-92

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

5 dl édes fehérbor
3 dl víz
3 db tojássárgája
100 g cukor
10 g vaníliás cukor
50 g vaníliás pudingpor
1 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
0.5 narancsból nyert narancshéj

A piskótához

6 db tojás
6 púpozott ek finomliszt
6 csapott ek cukor
1 narancsból nyert narancshéj

Tápanyag és kalória

579

Kalória

14.8g

Fehérje

85g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

251.4g

Víz

432.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

42.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

125g édes fehérbor

103 kcal
75g víz

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g vaníliás pudingpor

48 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A piskótához

83g tojás

104 kcal
30g finomliszt

109 kcal
15g cukor

58 kcal
2g narancshéj

1 kcal

Összesen 579 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

500g édes fehérbor

410 kcal
300g víz

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g vaníliás pudingpor

191 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal

A piskótához

330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
60g cukor

232 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 2313 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

32.5g édes fehérbor

27 kcal
19.5g víz

0 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal

A piskótához

21.4g tojás

27 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.5 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

251.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

535 micro

Összesen 579 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1731 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1946 g
Cink

6 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

284 mg
Vas

9 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

462 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

339.8 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1005.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

695 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

369 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

1358 mg
Retinol - A vitamin:

687 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2139 micro

Összesen 2313 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A leveshez

Süssük meg a narancsos piskótát. A tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük. Hozzáadjuk egyesével a sárgákat, és kisebb fokozaton verjük tovább.
A lisztet már kézi habverővel keverjük bele óvatosan.
A reszelt narancshéjat óvatosan belekeverjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és 160-180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.
A piskótát deszkára helyezzük, és pogácsaszaggatóval tallérokat szaggatunk belőle.

A piskótához

A leveshez fűszerredukciót készítünk úgy, hogy a leírt nyersanyagokat vízben beforraljuk (egész fahéj, narancshéj, szegfűszeg).
A bort és a vizet összeforraljuk, majd a cukor felét beletesszük, és hagyjuk, hogy teljesen felolvadjon benne.
A tojássárgákat a vaníliás cukorral és a cukor másik felével habosra keverjük, majd hozzákeverjük a pudingport is.
Vízgőz felett hozzászűrjük a fűszerredukciót a tojásos krémhez, majd lassan hozzáöntjük a bort is, és addig kevergetjük, amíg el nem kezd besűrűsödni.
A levest kihűtjük, és a narancsos piskótatalérrokkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Egy újabb vizsgatétel:) már csak 1 hét van hátra :D

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Édesburgonyás csicseriborsó-leves

Zöldborsós csirkeleves tejfölösen

Rántottás leves

Kukorica-krumpli chowder

Görög csirkeleves avgolemono-val

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept