Nosalty logó

Borleves Csukamama konyhájából

Name: Borleves Csukamama konyhájából
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 7 ek Cukor púpos; 1 l Fehérbor savanykás; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Fahéjrúd; 1 db Citromhéj

Csukamama

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
7 ek cukor (púpos)
1 l fehérbor (savanykás)
3 dl víz
szegfűszeg ízlés szerint
fahéjrúd ízlés szerint
1 db citromhéj

Tápanyag és kalória

342

Kalória

6.3g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

328.9g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

55g tojás

69 kcal
18g cukor

68 kcal
250g fehérbor

205 kcal
75g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 342 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

220g tojás

277 kcal
70g cukor

271 kcal
1000g fehérbor

820 kcal
300g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 1368 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

13.8g tojás

17 kcal
4.4g cukor

17 kcal
62.9g fehérbor

52 kcal
18.9g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

328.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 342 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1307.4 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

208 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

338 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.4 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

1315.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

612 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

974 micro

Összesen 1368 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A tojást habosra keverjük a cukorral, majd a bort és a vizet állandó keverés közben hozzáöntjük nagyon lassan, nehogy a bortól a tojás összeugorjon.
Hozzáadjuk a fűszereket, és szintén állandóan keverve felforraljuk.
Ha levettük a tűzről, még kevergessük, amíg már nem bugyog.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Mikor férjhez mentem 40 évvel ezelőtt, ittam először borlevest. Addig nem is hallottam róla. A férjem családjában a húsvéti vacsora része volt. Igazából nem leves, inkább a forralt borhoz hasonlít, csak tojás is van benne. Ez a szokás mai napig megmaradt, és mivel nálunk szenteste is ez a menü, ezért minimum egy évben 2-szer elkészítem. Amíg a gyerekek kicsik voltak, Ők teát kaptak helyette, de most már mindenki ihatja. Eddig még mindenkinek nagyon ízlett, aki megkóstolta.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Pomelo krémleves édes tojásfehérjehabbal

Rumford leves

Sült céklaleves Nigella Lawsontól

Sütőtökleves marokkói módra

Céklaleves meggylével bolondítva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept