Nosalty logó

Boros csülökpörkölt krumplikörettel

Name: Boros csülökpörkölt krumplikörettel
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Édes vörösbor; 2 kg Sertéscsülök; 4 nagy fej Vöröshagyma; 4 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 db Babérlevél; 1 kg Burgonya

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 dl édes vörösbor
2 kg sertéscsülök
4 nagy fej vöröshagyma
4 ek sertészsír
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 db babérlevél
1 kg burgonya

Tápanyag és kalória

717

Kalória

51.4g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

382.4g

Víz

170.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

33g édes vörösbor

27 kcal
333g sertéscsülök

463 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
10g sertészsír

90 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
167g burgonya

96 kcal

Összesen 717 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

200g édes vörösbor

164 kcal
2000g sertéscsülök

2779 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
60g sertészsír

541 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 4310 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

5.1g édes vörösbor

4 kcal
50.8g sertéscsülök

71 kcal
17.3g vöröshagyma

6 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
25.4g burgonya

15 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.4 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013.2 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

382.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 717 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

308.4 g

Zsír

Összesen

233.5 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

1022 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6079 g
Cink

32 mg
Szelén

287 mg
Kálcium

405 mg
Vas

17 mg
Magnézium

508 mg
Foszfor

3545 mg
Nátrium

1279 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

193.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

2294.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

349 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

1140 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 4310 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A hagymát odarakjuk disztelődni, ha üveges, rakjuk rá a feldarabolt csülköt, öntsük fel vízzel, és adjunk hozzá a paprikát, sót, borsot, majorannát.
Amikor majdnem megfőtt, adjuk hozzá a bort.
A krumplit hámozzuk meg, vágjuk négyfelé, és fõzzük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 60 p

Én imádom ezt az ételt. Fõleg ha kicsit csíp.

Hasonló receptek

Összes csülök

Ropogós-omlós sült sertéscsülök

Csülök cserépedényben sütve

Csülök kakukkfüves-erdei gombás krumplival

Grillezett csülök

Csülök kuktában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept