Nosalty logó

Boros-körtés tarja

Name: Boros-körtés tarja
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéstarja; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Bors; egész 0 ízlés szerint Szegfűbors; 2 dl Vörösbor; 1 közepes db Körte; 0 ízlés szerint Só

Thisandthat

Boros-körtés tarja

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéstarja
3 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
2 dl vörösbor
1 közepes db körte
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

494

Kalória

35g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

219.4g

Víz

124g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
50g körte

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 494 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

800g sertéstarja

1488 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
200g vörösbor

170 kcal
200g körte

103 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1973 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

65.4g sertéstarja

122 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
16.3g vörösbor

14 kcal
16.3g körte

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.3 g
Cink

6 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

40 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

219.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 494 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.1 g

Zsír

Összesen

123.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

496 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2689.1 g
Cink

25 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

160 mg
Vas

10 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1588 mg
Nátrium

498 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

877.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

240 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

607 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 1973 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.7 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A húst nem pácoljuk be előre, ez esetben nincs rá szükség.
Olajozott tepsibe fektetjük a szeleteket, borssal, egész szegfűborssal fűszerezzük, majd 2 dl vörösbort adunk hozzá, végül pedig körte szeleteket fektetünk a tetejére.
Alufólia alatt 200-225 fokon sütjük.
Amikor levesszük a fóliát, enyhén megsózzuk, és tovább sütjük még kb. 20 percig.
A burgonyapüréhez nagyon jól passzol, de kínálhatjuk édesburgonyával, sütőtökpürével vagy zellerkrémmel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy gyorsan előkészíthető, isteni, omlós hús, melyet szívvel ajánlok egy ünnepi vacsorára is!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Sárgabarackkal sült csirkemell pikáns sárgabarackszósszal

Szójás-szilvás sült csirkemell

Marhahátszín fűszeres cseresznyemártással

Sonkaszelet szőlőmártással

Tanyasi csirke szőlővel sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept