Nosalty logó

Boros papardelle cukkinivel

Évi néni

2adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg durumliszt (+ 2 dkg a nyújtáshoz)
0.7 dl fehérbor
1 csipet só
1 teáskanál szőlőmagolaj

Sült cukkini

2 kis db cukkini
1 ek szőlőmagolaj
0.5 marék bazsalikom
2 szál menta
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 csipet bors

Tápanyag és kalória

371

Kalória

12g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

156.2g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

75g durumliszt

254 kcal
35g fehérbor

29 kcal
0g só

0 kcal
2g szőlőmagolaj

18 kcal

Sült cukkini

120g cukkini

19 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
7g menta

5 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

150g durumliszt

509 kcal
70g fehérbor

57 kcal
0g só

0 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal

Sült cukkini

240g cukkini

39 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
14g menta

10 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 740 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

30.2g durumliszt

102 kcal
14.1g fehérbor

12 kcal
0g só

0 kcal
0.8g szőlőmagolaj

7 kcal

Sült cukkini

48.3g cukkini

8 kcal
2g szőlőmagolaj

18 kcal
1.2g bazsalikom

0 kcal
2.8g menta

2 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

71 mg
Vas

4 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

15 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

156.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2592 micro

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482.1 g
Cink

7 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

142 mg
Vas

7 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

875 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

118.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

312.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5185 micro

Összesen 740 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.2 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1043 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, bort, sót, olajat összegyúrjuk, és folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük legalább fél órát.
A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, és felvágjuk 3 cm széles metéltre.
Vizet forralunk, megsózzuk, és a tésztát 1 perc alatt megfőzzük.
Leszűrjük, a megsült cukkinire szedjük.

Sült cukkini

A cukkinit megmossuk, szárazra töröljük, végeit levágjuk, uborkagyalun hosszában szeleteljük.
Egy kanál szőlőmagolajat felforrósítunk, beletesszük a vékonyra szelt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, fél citrom héját ráreszeljük, erős tűzön 2-3 perc alatt átjutjuk.
A végén rászórjuk a csíkokra vágott menta és bazsalikom leveleket, átkeverjük, rádobjuk a leszűrt tésztát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 2 p

90 napos diétában a szénhidrát-napi ebédem. A bortól finom, illatos a tészta.

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Sajtos-cukkinis tortellini

Krémes szószban cukkinis-gombás tészta

Nyári kert ízei - Cukkinis-paradicsomos tészta 2.

Cukkinis-olívás-paradicsomos fusilli

Cukkinis tészta a hideg napokra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

pestós tészta

Medvehagymapesztós tészta

Aki egyszer kipróbálja a saját készítésű medvehagymapesztót, garantáltan minden évben várni fogja a medvehagymaszezont. Egy ösztönös, természetközeli ízélmény, amely a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept