Nosalty logó

Boros tengeri halfilé

Name: Boros tengeri halfilé
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 32 dkg Hal Tengeri halfilé 2 szelet, pontosan nem tudom hány dkg lehet; 450 g Mexikói keverék Brokkolis zöldségkeverék; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 dl Fehérbor 1/2-1dl; 2 dl Növényi tejszín; 2 evőkanál Finomliszt; 4 szelet Bacon Elhagyható; 5 dkg Sajt Trappista sajt, de ízlés szerint füstölt sajt, vagy pannónia is lehet; 2 teáskanál Napraforgó olaj; 1 csokor Petrezselyem; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

32 dkg hal (Tengeri halfilé 2 szelet, pontosan nem tudom hány dkg lehet)
450 g mexikói keverék (Brokkolis zöldségkeverék)
1 nagy fej vöröshagyma
1 dl fehérbor (1/2-1dl)
2 dl növényi tejszín
2 evőkanál finomliszt
4 szelet bacon (Elhagyható)
5 dkg sajt (Trappista sajt, de ízlés szerint füstölt sajt, vagy pannónia is lehet)
2 teáskanál napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem
1 csipet só
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

942

Kalória

49.5g

Fehérje

65.5g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

236.1g

Víz

103.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

160g hal

92 kcal
225g mexikói keverék

207 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
15g finomliszt

55 kcal
34g bacon

134 kcal
25g sajt

88 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 942 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

320g hal

184 kcal
450g mexikói keverék

414 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
30g finomliszt

109 kcal
68g bacon

267 kcal
50g sajt

176 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1883 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

22.2g hal

13 kcal
31.2g mexikói keverék

29 kcal
11.8g vöröshagyma

4 kcal
6.9g fehérbor

6 kcal
13.9g növényi tejszín

35 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
4.7g bacon

19 kcal
3.5g sajt

12 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

49.5 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1242.1 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

230 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

517 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

236.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

372 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1257 micro

Összesen 942 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

97.4 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2484.2 g
Cink

4 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

459 mg
Vas

5 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

741 mg
Nátrium

1035 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

472.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

354 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

259 micro
K vitamin:

743 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2290 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2514 micro

Összesen 1883 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A zöldségkeveréket és a nagy kockára vágott hagymát megpároljuk kevés zsiradékban, ízesítjük kevés ételízesítővel, borssal.
A halfilét megsózzuk,10 perc után leitatjuk a nedvességet, lisztbe forgatjuk, ésolajon készre sütjük. Félretesszük a halszeleteket.
A visszamaradt zsiradékba beleöntjük a 1/2 dl bort, felforraljuk. Beletesszük a tejszínnel elkevert lisztet, majd összeforraljuk.
Jénaitálba alulra elterítjük a párolt zöldségkeveréket, rátesszük a megsütött halszeleteket, leöntjük a mártással, rátesszük a bacon szeleteket, és kb.25 percre 200 fokon összesütjük.
Ezután rászórjuk a reszelt sajtot, és annyi időre tesszük vissza, hogy ráolvadjon a sajt. Tálalás előtt apróra vágott petrezselyemzöldet szórunk rá. Köretnek röszti burgonyát süthetünkmellé, de krokettel is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy internetes oldalon találtam a receptet, egy kicsit változtattam rajta, én bacont is tettem bele, a sajtot mindig változtatom. A képen pl. pannónia sajt szeleteket tettem rá, de készült már füstölt sajttal, és vegyesen pannónia-füstölt sajt keverékkel is! Isteni lett! :)

Hasonló receptek

Összes csőben sült hal

Tepsis hal olajbogyóval

Gratinírozott hal szélesmetélttel

Tojáskrémmel töltött busa

Csőben sült rozmaringos hal

Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept