Nosalty logó

Borsodó

Name: Borsodó
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csapott ek Finomliszt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 l Fehérbor

Harmathy Ildikó

Borsodó

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
10 dkg cukor
1 csapott ek finomliszt
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 l fehérbor

Tápanyag és kalória

245

Kalória

3.4g

Fehérje

30.7g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

131.9g

Víz

90g

Koleszterin

82.5mg

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
3g finomliszt

9 kcal
5g citromlé

1 kcal
125g fehérbor

103 kcal

Összesen 245 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g fehérbor

410 kcal

Összesen 975 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

14.9g tojás

19 kcal
13.5g cukor

52 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
67.6g fehérbor

55 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

131.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 245 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

666 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

103 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.7 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

527.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

492 micro

Összesen 975 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A tojásokat beleütjük egy kisebb lábasba.
Kisrugóssal hozzákeverjük a cukrot, a lisztet és a citromlét.
Felöntjük a borral.
Folytonos keverés közben összeforraljuk.
Mire felforr, a kellő mértékben be is sűrűsödik.
Hűlés közben is néha kevergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ha felnőtteknek (is) készítem az aranygaluskát, mindig adok mellé borsodót is. Az Anna malmi boldog időkben 1 kg lisztből, három kuglóf-formában sütött aranygaluskához fél liter borból készített borsodó és fél liter tejből készített vanília sodó dukált. A vanília sodót is hasonlóan egyszerűen készítettem: 2 egész tojás 1 csapott evőkanál liszttel, 12 dkg cukorral és egy fél rúd vaníliával (hosszában kettévágva) kisrugóssal összedolgozva, fél liter tejjel felöntve, folytonos kevergetés mellett összeforralva.

Hasonló receptek

Összes különleges szószok

Barbecue szósz Norbi konyhájából

Chimchurri chilivel

Worcestershire szósz házilag

Enchilada szósz

Chilis-borsos szósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept