Nosalty logó

Borsodó egyszerűen

Name: Borsodó egyszerűen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 ml Fehérbor; 3 db Tojás; 80 g Cukor; 1 db Vanília; 1 ek Étkezési keményítő; 1 csipet Só

Lakos Benedek

Egyszerű borsodó kiöntőtálban, friss szőlővel

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sodóhoz

300 ml fehérbor
3 db tojás
80 g cukor
1 db vanília
1 ek étkezési keményítő
1 csipet só

Tápanyag és kalória

103

Kalória

2.3g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

1.7g

Zsír

46.6g

Víz

67.5g

Koleszterin

16.9mg

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A sodóhoz

38g fehérbor

31 kcal
21g tojás

26 kcal
10g cukor

39 kcal
0g vanília

0 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A sodóhoz

300g fehérbor

246 kcal
165g tojás

208 kcal
80g cukor

310 kcal
0g vanília

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 821 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A sodóhoz

53.6g fehérbor

44 kcal
29.5g tojás

37 kcal
14.3g cukor

55 kcal
0g vanília

0 kcal
2.7g étkezési keményítő

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

776.1 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

102.5 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

372.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 821 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A sodóhoz

A tojásokat szétválasztjuk. A vaníliarudat felvágjuk, kikaparjuk a magjait, majd a magokat és a rudat is feltesszük főni a fehérborral. A bor legyen meleg, de ne túlságosan forró.
A sárgájákat kihabosítjuk a cukorral, keményítővel és egy evőkanál borral. A meleg bort fokozatosan, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a sárgájás keverékhez, ezzel hőkiegyenlítést végezve. Ha minden bort hozzáadtunk, a keveréket visszaöntjük a fazékba és közepes lángon, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
A sárgájás krémet félretesszük. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A fehérjehabot három adagban a még meleg sárgájás krémhez keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. Elkészítéséhez érdemes valamilyen jó minőségű alkoholt választani, nehogy kellemetlen, lőrés aromát kapjon a sodó.

Hasonló receptek

Összes vaníliaszósz

Citromos vaníliasodó

Vaníliasodó 2. -aranygaluskához

Angolkrém

Vaníliamártás ahogy Glaser készíti

Házi vaníliasodó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept