Nosalty logó

Borsóleves daragaluskával

Name: Borsóleves daragaluskával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; konzerv 350 g Zöldborsó; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 100 g Búzadara amennyit felvesz

Czápika

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
350 g zöldborsó
ételízesítő ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj

A daragaluskához

2 db tojás
1 csipet só
100 g búzadara (amennyit felvesz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

247

Kalória

11.8g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

147.1g

Víz

90g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
88g zöldborsó

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A daragaluskához

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
25g búzadara

90 kcal

Összesen 247 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
350g zöldborsó

284 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A daragaluskához

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g búzadara

360 kcal

Összesen 984 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

18.5g sárgarépa

7 kcal
10.4g fehérrépa

7 kcal
40.6g zöldborsó

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5.2g petrezselyem

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A daragaluskához

12.7g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
11.6g búzadara

42 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428.8 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

74 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

147.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1256 micro
β-karotin

3911 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3006 micro

Összesen 247 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1715.3 g
Cink

8 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

295 mg
Vas

12 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

836 mg
Nátrium

287 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

154.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

588.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1666 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

862 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

492 micro
Kolin:

402 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

5025 micro
β-karotin

15644 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

12023 micro

Összesen 984 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

582 micro
β-karotin

1813 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1393 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A leveshez

A répákat kis kockákra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje, ízesítjük ételízesítővel.
Mikor a répák félig puhák, hozzáöntjük a zöldborsót levével együtt.
Felengedjük vízzel, és felforraljuk.
A daragaluska hozzávalóiból nokedli sűrűségű "tésztát" keverünk, állni hagyjuk, majd kiskanállal a levesbe szaggatjuk.
A végén tesszük bele a petrezselyemzöldet apróra vágva, így megőrzi aromáját.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Egyszerű, finom borsóleves, főleg nyár elején friss, zsenge borsóból szeretjük igazán. Én először a daragaluska tésztát készítem el, amíg a leves olyan állapotba kerül, hogy lehet bele szaggatni, már eleget pihent a tészta.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Mentás borsóleves palacsintatekerccsel

Sárgaborsóleves ahogy Iluska készíti

Felesborsóleves kenőmájas gombóccal

Egyszerű zöldborsókrémleves

Sárgaborsó gulyás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept