Nosalty logó

Borsóleves galuskával nikuszbaby konyhájából

Name: Borsóleves galuskával nikuszbaby konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Zöldborsó 1 üveg; 1 nagy db Sárgarépa; 1 nagy db Fehérrépa; 2 csokor Petrezselyem; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 l Víz; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 púpozott ek Búzadara annyi grízt keverjünk hozzá, hogy tejföl sűrűségű legyen

nikuszbaby

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Borsóleves

450 g zöldborsó (1 üveg)
1 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
2 csokor petrezselyem
1 nagy db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 csapott ek finomliszt
ételízesítő ízlés szerint
3 l víz

Grízgaluska

1 db tojás
ételízesítő ízlés szerint
3 púpozott ek búzadara (annyi grízt keverjünk hozzá, hogy tejföl sűrűségű legyen)

Tápanyag és kalória

235

Kalória

11.5g

Fehérje

43.9g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

967.2g

Víz

45g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

Borsóleves

113g zöldborsó

91 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
750g víz

0 kcal

Grízgaluska

14g tojás

17 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g búzadara

41 kcal

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

Borsóleves

450g zöldborsó

365 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Grízgaluska

55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g búzadara

162 kcal

Összesen 940 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

Borsóleves

10.8g zöldborsó

9 kcal
4.1g sárgarépa

1 kcal
4.3g fehérrépa

3 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
71.8g víz

0 kcal

Grízgaluska

1.3g tojás

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g búzadara

4 kcal

Összesen 23 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.4 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

126 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

967.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

411 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1339 micro
β-karotin

4776 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4198 micro

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2213.5 g
Cink

10 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

505 mg
Vas

16 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

923 mg
Nátrium

388 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

175.6 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

3868.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1891 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

346 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1643 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

650 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

5355 micro
β-karotin

19106 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

16792 micro

Összesen 940 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

53 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

402 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

Borsóleves

A sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát felkarikázzuk-felkockázzuk, a petrezselymet apróra összevágjuk.
Felhevítünk kb fél dl olajat, amiben a hagymát megdinszteljük, és üvegesre pároljuk.
Ha ezzel végeztünk, beletesszük a fehér és sárgarépát, a petrezselymet, jól átforgatjuk, és beleöntjük a zöldborsót is.
Megszórjuk 2 ek liszttel és a piros őrölt paprikával, majd lepirítjuk, és felöntjük egyből 3 l vízzel. Addig főzzük, míg meg nem puhul minden, majd a második csokor petrezselymet is hozzáadjuk (egy pici petrezselymet hagyhatunk a galuskához).
Közben a galuskát el kell készíteni, hogy megpuhuljon, míg a leves fő.

Grízgaluska

1 tojást felverünk, ételízesítővel ízesítjük (szoktam hozzá tenni egy kis petrezselymet), és annyi grízt teszünk hozzá, hogy lágy legyen (tejföl sűrűségű, ne legyen kemény!). Félretesszük egy fél órára, addigra a zöldségek is megpuhulnak, majd kávéskanállal beleszaggatjuk a levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Nekem ez az első borsólevesem, anyutól tanultam! És ez is gyorsan elkészíthető. Anyu mesélte, hogy az én drága nagymamámtól tanulta meg, hogy a grízgaluskát hogyan kell elkészíteni. Mama mondta neki, hogy szaggassa bele a levesbe a galuskát. Az én anyukám nekiállt beleszaggatni evőkanállal :D mondta, hogy úgy egybeállt az egész, öröm volt nézni :P ui: Ha nem mondta volna, hogy kávéskanállal szaggassam bele, tuti én is az evőkanállal estem volna neki. :D

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Zöldborsós raguleves

Borsóleves csipetkével

A legegyszerűbb borsóleves óriásnokedlivel

Zöldborsóleves 6. - cukorborsóból

Zsenge cukorborsóleves Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept