Nosalty logó

Borsóleves magyarosan

Name: Borsóleves magyarosan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 0 kg Zöldborsó; 0 kg Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Vöröshagyma egészben, ha a leves megfőtt ki lehet dobni; 2 púpozott ek Teljes kiőrlésű liszt; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 3 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Cukor; 1 csokor Petrezselyem

Barbi84

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
0.5 kg zöldborsó
0.5 kg sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma (egészben, ha a leves megfőtt ki lehet dobni)
2 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál füstölt pirospaprika
3 l víz
só ízlés szerint
3 ek cukor
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

317

Kalória

10g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

1021g

Víz

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

6g napraforgó olaj

53 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
750g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 317 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1269 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
11.1g zöldborsó

9 kcal
11.1g sárgarépa

4 kcal
6g fehérrépa

4 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0.9g teljes kiőrlésű liszt

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
66.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

631.5 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

135 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1021 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1024 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3894 micro
β-karotin

10348 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4029 micro

Összesen 317 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.1 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2526.1 g
Cink

11 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

539 mg
Vas

15 mg
Magnézium

392 mg
Foszfor

1038 mg
Nátrium

505 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

226.5 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

4084.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4095 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

331 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

975 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

658 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15578 micro
β-karotin

41390 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

16118 micro

Összesen 1269 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

56.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

346 micro
β-karotin

920 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

358 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a zöldségeket.
Kevés olajon a borsót felrakjuk párolódni.
Kb. 10 perc után hozzárakjuk a karikára vágott répát és fehérrépát, egészben a vöröshagymát.
Pároljuk még kb. 5 percig, és rárakjuk a 2 ek teljes kiőrlésű lisztet (lehet sima finomlisztből is). Aranysárgára pirítjuk, és a végén hozzáadjuk az 1 tk pirospaprikát. Ha a pirospaprika rákerült, akkor 1-2 mozdulattal összekeverjük, és felöntjük 2,5-3 l vízzel.
Ízesítjük sóval és cukorral. Petrezselyem zöldet adunk hozzá, lehet apróra vágva is belerakni, de egyben az egész csokrot is.
Kb. 1 óra alatt puhára főzzük. A végén pedig lehet hozzászaggatni apró nokedliket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 70 p

A leveshez lehet még készíteni 1 tojásból, 1 kávéskanál sóból és annyi lisztből, amennyit felvesz, kevés nokedlinek valót (víz nélkül). Miután a leves megfőtt, kis teáskanállal bele tudjuk szaggatni, kb. 5 perc főzés elég is neki.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Friss zöldborsóleves nokedlival

Gyors borsóleves tejjel

Zsenge cukorborsóleves Márti konyhájából

Indiai sárgaborsóleves

Zöldborsóleves vajgaluskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept