Nosalty logó

Borsós aprópecsenye

Name: Borsós aprópecsenye
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Zöldborsó; 70 dkg Sertéscomb vagy apocka; 1 fej Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj vagy házi disznózsír; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Brigi

Borsós aprópecsenye

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g zöldborsó
70 dkg sertéscomb (vagy apocka)
1 fej fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj (vagy házi disznózsír)
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

288

Kalória

26.6g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

130.4g

Víz

73.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

42g zöldborsó

34 kcal
117g sertéscomb

212 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 288 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

250g zöldborsó

202 kcal
700g sertéscomb

1274 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1730 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

22.4g zöldborsó

18 kcal
62.7g sertéscomb

114 kcal
5.4g fokhagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518.4 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

130.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1034 micro

Összesen 288 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

159.8 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3110.2 g
Cink

16 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

263 mg
Vas

9 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1888 mg
Nátrium

536 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

782.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

1126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6204 micro

Összesen 1730 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

556 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A húst megtisztítjuk és felcsíkozzuk.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olvasztott zsiradékon pirítani kezdjük, majd kis idő múlva hozzáadjuk a húst és kifehéredésig pirítjuk. Majd kevés vízzel felöntjük, hozzáadjuk a sót, borsozzuk, kevés pirospaprikát adunk hozzá és ételízesítőt, és legalább 1-1,5 órán át alacsony hőfokon pároljuk.
Ha a hús már kellőképpen megpuhult, hozzáadjuk a borsót, majd készre főzzük.
Tálalhatjuk céklás sült burgonyával, és vegyes savanyúsággal vagy salátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

A kész aprópecsenyét összekeverhetjük pirított burgonyával, de borsó helyett akár apróravágott répa, vagy kukorica is jól illik hozzá.

Hasonló receptek

Összes pecsenye

Csopaki aprópecsenye Inom konyhájából

Sertéscomb Tenkes módra

Tüzes pecsenye

Baconös aprópecsenye

Vasi parasztpecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept