Nosalty logó

Borsos csirketokány egyszerűen

Name: Borsos csirketokány egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 2 nagy db Paradicsom; 2 közepes db Tv-paprika jó húsos; 3 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; 6 kávéskanál Ételízesítő vagy só; őrölt 2 kávéskanál Fekete bors; 1 ek Mustár; 2 teáskanál Cukor kristálycukor; hideg 6 dl Víz; 1 ek Fűszerpaprika a fele lehet füstölt ízű, de csak a sima is jó; 1 evőkanál Finomliszt

Walaky

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 nagy db paradicsom
2 közepes db tv-paprika (jó húsos)
3 gerezd fokhagyma
1 nagy db vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
6 kávéskanál ételízesítő (vagy só)
2 kávéskanál fekete bors
1 ek mustár
2 teáskanál cukor (kristálycukor)
6 dl víz
1 ek fűszerpaprika (a fele lehet füstölt ízű, de csak a sima is jó)
1 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

355

Kalória

26.4g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

391.2g

Víz

95.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
90g paradicsom

16 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
3g cukor

10 kcal
150g víz

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 355 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
360g paradicsom

65 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
10g cukor

39 kcal
600g víz

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1418 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

21.3g csirkemellfilé

26 kcal
19.2g paradicsom

3 kcal
10.6g tv-paprika

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
5.3g füstölt szalonna

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
31.9g víz

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

391.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

753 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

445 micro

Összesen 355 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

105.7 g

Zsír

Összesen

82.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

382 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2014.7 g
Cink

5 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

162 mg
Vas

5 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

1154 mg
Nátrium

373 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1564.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

379 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

422 micro
β-karotin

3011 micro
β-crypt

262 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1781 micro

Összesen 1418 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

493 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A hús megtisztítjuk, megmossuk, szálirányra merőlegesen csíkokra vágjuk. A paradicsomot, paprikát, hagymát apró kockákra feldaraboljuk, a fokhagymát megpucoljuk, a szalonnából vékony szeleteket vágunk, apró kockákra daraboljuk.
Egy serpenyőben a szalonnakockákat zsírjára sütjük, ráöntjük a darabolt vöröshagymát, a fokhagymát is rávagdossuk, s néhány percig együtt pároljuk, sütjük. Amikor a hagyma már üveges, a csirkemellcsíkokat hozzáadjuk, együtt sütjük a hús fehéredéséig.
Ekkor rászórjuk a fűszereket, ízesítőket - a fűszerpaprika kivételével -, összekavarjuk. Hozzáöntjük a darabolt paradicsomokat és paprikákat, majd felöntjük az 6 dl hideg vízzel. Felforraljuk, s lassú-közepes tűzön hagyjuk főni - lefedve kb. 15 percig, majd levesszük a fedőt, s anélkül főzzük tovább - időnként megkavarjuk.
Amikor már kezdi elfőni a levét, kezd sűrűsödni, megszórjuk a fűszerpaprikával, összekavarjuk, s hagyjuk tovább főni, amíg sűrű szaftja nem lesz - azért nem kell teljesen elfőzni a levét, maradjon rajta. Ekkor 1 evőkanál lisztet elszórunk a tetején, s a fakanállal szépen a tetején eloszlatva, belekavarjuk, csomómentesre, ezzel sűrítjük kissé.
Kóstoljuk meg, ha szükségét érezzük, még fűszerezhetjük! Néhány percig összeforraljuk, majd elzárjuk a hőt, s lefedve 20-30 percig pihentetjük. Eközben kifőzhetjük a tésztát. Mi tésztával fogyasztottuk, de rizs, burgonya is illik hozzá. Mennyei eledel! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Egyszerű, sok macera nincs vele, viszont nagyon, nagyon, nagyon finom.....imádjuk a jó szaftos, ízletes tokányokat, ragukat, ehhez hasonló ételeket.....erre is igaz, ahány ház, annyi tokány :).....én szoktam variálni, ez is egy variációm, mely isteni....hát, ennyi :).....

Hasonló receptek

Összes tokány

Csirkemell tokány ahogy Tomeszka készíti

Borsós tokány

Szebeni aprópecsenye

Fehérboros pulykatokány

Magyaros borsos tokány

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

virslis ételek

Fullos hotdog

Grillezz füstmentesen! A nyár, a kora ősz a szabadtéri sütés csúcsszezonja. A grillen készült étel is lehet egészséges, hisz a grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept