Nosalty logó

Borsós gombapaprikás Iluskától

Name: Borsós gombapaprikás Iluskától
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Sertészsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes db Paradicsom vagy lecsó; 1 közepes db Paprika; 20 dkg Gomba; 10 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Kakukkfű; 2 dl Tejföl

Iluska

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db paradicsom (vagy lecsó)
1 közepes db paprika
20 dkg gomba
10 dkg zöldborsó
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kk kakukkfű
2 dl tejföl

Tápanyag és kalória

289

Kalória

6.5g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

218.1g

Víz

48.8g

Koleszterin

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

10g sertészsír

90 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
33g paprika

5 kcal
67g gomba

14 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
67g tejföl

132 kcal

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
200g gomba

43 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 871 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

3.6g sertészsír

33 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g paradicsom

2 kcal
12g paprika

2 kcal
24.1g gomba

5 kcal
12g zöldborsó

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
24.1g tejföl

48 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

218.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

70.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1021.3 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

289 mg
Vas

4 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

504 mg
Nátrium

89 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

654.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

139 micro
β-karotin

1148 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2892 micro

Összesen 871 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

310 micro
Lut-zea

348 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A sertészsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát, mellédobjuk a fokhagymát is. Fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet hozzáöntve pároljuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot (esetleg 3 kanál lecsót). 10 perc párolás után adjuk hozzá a szintén apróra vágott gombát, borsót, a sót, borsot, kakukkfüvet. Lefedjük, és hagyjuk rotyogni. Kifőzzük a tésztát.
Kb. 30 perc főzés elteltével egy tálban kevés vízzel vagy tejjel kikeverjük a tejfölt, és hozzáöntjük a gombás raguhoz. Egy-két rottyanás után kész. A kifőtt tésztára halmozzuk a ragut, és tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Milyen jó is, mikor hirtelen nem tudunk mit főzni, és gyorsan kitaláljuk, mit is kellene készíteni. Nekem mindig van idehaza fagyasztott borsó és gomba is. Így egykönnyen elkészül ez a jó ízű, egyszerű étel. Már csak tálalni kell, majd fogyasztani....:-)))

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapörkölt krumplipürével

Gombapörkölt csirkecombbal főzve

Szójás-gombás tészta

Gombapörkölt egyszerűen

Hagymás gombapöri póréhagymás bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

zúzapörkölt

Klasszikus zúzapörkölt tarhonyával

A baromfi zúza (csirke/kacsa/pulykazúza) még mindig egy kifejezetten olcsó alapanyagnak számít, amelyből fenséges pörköltet készíthetünk. Aki idegenkedik a belsőségektől, azok ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept