Nosalty logó

Borsos lazac majonézes jégsalátával

Name: Borsos lazac majonézes jégsalátával
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Jégsaláta; 2 dl Tejföl; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Bors; 1 teáskanál Dijoni mustár; 3 ek Majonéz; 1 ek Méz; 2 közepes db Újhagyma; 1 teáskanál Citromlé; 40 dkg Vadlazac; őrölt 3 csipet Négyszínű bors; 1 kávéskanál Só; 0 db Citrom díszítéshez két szelet; sütő 5 dkg Margarin

Zsuzsamama56

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Körethez

1 közepes fej jégsaláta
2 dl tejföl
1 kávéskanál só
1 csipet bors
1 teáskanál dijoni mustár
3 ek majonéz
1 ek méz
2 közepes db újhagyma
1 teáskanál citromlé

Lazachoz

40 dkg vadlazac
3 csipet négyszínű bors
1 kávéskanál só
0.3 db citrom (díszítéshez két szelet)
5 dkg margarin

Tápanyag és kalória

835

Kalória

45.2g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

62.5g

Zsír

459.1g

Víz

169g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Körethez

200g jégsaláta

27 kcal
100g tejföl

198 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
17g majonéz

88 kcal
13g méz

38 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g citromlé

0 kcal

Lazachoz

200g vadlazac

284 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g só

0 kcal
21g citrom

3 kcal
25g margarin

179 kcal

Összesen 835 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Körethez

400g jégsaláta

53 kcal
200g tejföl

396 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
33g majonéz

177 kcal
25g méz

76 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g citromlé

1 kcal

Lazachoz

400g vadlazac

568 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4g só

0 kcal
43g citrom

7 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 1672 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Körethez

29.7g jégsaláta

4 kcal
14.9g tejföl

29 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2.5g majonéz

13 kcal
1.9g méz

6 kcal
13.7g újhagyma

3 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Lazachoz

29.7g vadlazac

42 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
3.2g citrom

0 kcal
3.7g margarin

27 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

62.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2718.2 g
Cink

2 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

204 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

538 mg
Nátrium

1797 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

459.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

428 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

337 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1076 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1159 micro

Összesen 835 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.4 g

Zsír

Összesen

125 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5436.5 g
Cink

4 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

409 mg
Vas

7 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1076 mg
Nátrium

3595 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

918.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

856 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

370 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

674 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2152 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2319 micro

Összesen 1672 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Körethez

A lazacot 4 felé vágjuk, és megmossuk, letisztítjuk. Megtörölgetjük, és enyhén besózzuk, majd az őrölt színes borssal bedörzsöljük (fehér, fekete, zöld és rózsabors). 20 percig hagyjuk állni.
Majd a vajat felhevítjük serpenyőben, és a lazac mindkét oldalát 5 percig átsütjük.
A salátát megmossuk és leszárítjuk, majd apróra vágjuk. Az újhagymát tisztítás után felkarikázzuk.
A majonézt és a tejfölt a sóval, borssal, mustárral, mézzel, citromlével kikeverjük, és a saláta-hagyma keverékével lazán összekeverjük.
Azonnal tálaljuk. A meleg hal mellé párolt rizst kínálunk köretnek, citromkarikával díszítve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Sajnos a lazac is a drága halak közé tartozik, de néha megengedhetjük magunknak, hogy megvegyük, hiszen nagyon egészséges, és az fontos számunkra! Legyen vasárnap, ünnepnap, mindig készül belőle valami finomság. Íme egy egyszerű recept.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Lazac sajtszósszal és pirított gombával

Alfredos lazac farfalléval

Vörös lazac sült zöldségekkel

Lazackoktél

Mustáros lazac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept