Nosalty logó

Borsós nokedli

Name: Borsós nokedli
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 720 g Zöldborsó; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Finomliszt; 450 g Tejföl; 500 g Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 100 ml Víz szükség szerint

Manda

Borsós nokedli

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

720 g zöldborsó
2 ek napraforgó olaj
1 db vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
450 g tejföl

A nokedlihez

500 g finomliszt
1 db tojás
1 csipet só
100 ml víz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

911

Kalória

27.9g

Fehérje

134.3g

Szénhidrát

29g

Zsír

292.4g

Víz

111.4g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

180g zöldborsó

146 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
113g tejföl

223 kcal

A nokedlihez

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 911 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

720g zöldborsó

583 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
450g tejföl

891 kcal

A nokedlihez

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3646 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

36.7g zöldborsó

30 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
22.9g tejföl

45 kcal

A nokedlihez

25.5g finomliszt

93 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
5.1g víz

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

879.3 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

191 mg
Vas

5 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

453 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

134.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

292.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

837 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4549 micro

Összesen 911 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

111.7 g

Zsír

Összesen

115.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

446 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3517.3 g
Cink

15 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

763 mg
Vas

18 mg
Magnézium

414 mg
Foszfor

1812 mg
Nátrium

262 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

537.3 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

1169.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

909 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

298 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

671 micro
Kolin:

493 mg
Retinol - A vitamin:

622 micro
α-karotin

151 micro
β-karotin

3346 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18195 micro

Összesen 3646 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

928 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A raguhoz

Kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
A tűzről lehúzva pirospaprikát, borsot és ételízesítőt teszünk bele, majd a tűzre visszatéve ráöntjük a borsót, és felengedjük egy kis vízzel.
Közben elkészítjük a nokedlit: felteszünk vizet főni pici sóval. Közben a lisztet sóval, tojással és annyi langyos vízzel keverjük ki, amennyit felvesz. Nem szabad túl hígnak lennie. Mikor a víz felfőtt, beleszaggatjuk a tésztát, majd kb. 5 perc főzés után leszűrjük.
A lisztet jól kikeverjük a tejföllel.
Ha megfőtt a borsó, behabarjuk a tejfölös keverékkel, és összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Nálunk évek óta nagy kedvenc ez az étel.

Hasonló receptek

Összes nokedli

Vargányás nokedli zsályával

Nokedli zabpehelylisztből

Paleo karfiolos-brokkolis nokedli

Tepertős galuska és paprikás burgonya

Pörkölttel rakott medvehagymás nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept