Nosalty logó

Borsós nokedli színesen

Name: Borsós nokedli színesen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 bögre Finomliszt; 2 dl Víz; 1 csipet Só; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 db Póréhagyma; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 30 dkg Zöldborsó; 2 ek Napraforgó olaj; 4 dl Tejföl; 2 kávéskanál Só; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Borsikafű; 0 ízlés szerint Citrombors

asusuy

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Nokedli

3 db tojás
1.5 bögre finomliszt
2.5 dl víz
1 csipet só
1 teáskanál kakukkfű

Zöldség-szett

1 db póréhagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
30 dkg zöldborsó
2 ek napraforgó olaj
4 dl tejföl
2 kávéskanál só
3 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál borsikafű
citrombors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

576

Kalória

17.7g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

290.7g

Víz

194g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

Nokedli

41g tojás

52 kcal
56g finomliszt

205 kcal
63g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Zöldség-szett

50g póréhagyma

13 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g tejföl

198 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g citrombors

0 kcal

Összesen 576 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

Nokedli

165g tojás

208 kcal
225g finomliszt

819 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Zöldség-szett

200g póréhagyma

54 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
400g tejföl

792 kcal
8g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g citrombors

0 kcal

Összesen 2306 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

Nokedli

9.2g tojás

12 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal
13.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Zöldség-szett

11.1g póréhagyma

3 kcal
12.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
16.7g zöldborsó

14 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
22.3g tejföl

44 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g citrombors

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1454.2 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

167 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

871 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

290.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

1347 micro
β-crypt

235 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2497 micro

Összesen 576 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

70.7 g

Zsír

Összesen

111.4 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

776 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5816.7 g
Cink

9 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

669 mg
Vas

13 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1238 mg
Nátrium

3485 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

258.4 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1163 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1211 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

375 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

631 mg
Retinol - A vitamin:

716 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

5390 micro
β-crypt

941 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9986 micro

Összesen 2306 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

557 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Nokedli

Egy tálba sót szórunk, ráütjük a tojásokat, és megszórjuk kakukkfűvel. Használhatunk más zöldfűszert is, szerintem sokat dob rajta a petrezselyem vagy a tárkony is, ha tehetjük, friss fűszerrel dolgozzunk persze. Egy villával lazán kevergetve nagyjából homogénné alakítjuk a masszát.
Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet és a vizet, villával kevergetve, amíg el nem érjük a "tökéletes nokedli" állagot. Ízlés dolga, hogy ez pontosan mit is jelent, én azt szeretem, ha már masszív, de a villával felemelve még lassan nyúlik lefelé.
Ami fontos, hogy lobogó, nagy mennyiségű vízbe szaggassuk a nokedlit, mert egyébként összeáll, és kellemetlen állaga lesz. Párszor megkeverve néhány perc alatt el is készül. Szűrjük le, és rögtön mehet a zöldségekhez, amik eközben párhuzamosan már épp révbe érnek.

Zöldség-szett

A póréhagymát nagyobb szeletekre vágjuk, és az olajon, alacsony hőfokon szép lassan megfonnyasztjuk.
Hosszúkás csíkokra szeleteljük a paprikát, és rádobjuk a hagymára. Ekkor sózunk, borsozunk.
10 perc alatt a hő már megdolgozza a paprikát, viszont még friss, "harapható" az állaga, ekkor boríthatjuk hozzá a borsót is. Amit rögvest nyakon önthetünk a tejföllel. Én ezen a ponton a tejfölt összekeverem a borsikafűvel meg a pirospaprikával, és így egyben adom az ételhez a három hozzávalót.
5 perc alatt összerottyannak a tejfölös zöldségek, a pont ekkorra elkészült nokedlit ekkor egyesítjük velük, és egy gyors átforgatás után már készen is vagyunk. Érdemes egy fedő alatt 10 percig még pihentetni az ételt, hogy a szósz szépen átjárhassa a nokedlit. A roppanós paprikának, üde borsónak, és a lágy hagymacsíkoknak nincs is jobb közeg ennél.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nagy kedvencem a nokedli, aminek az elkészítésétől sokan tartanak, de szerintem csak egyszer kell ráérezni, és aztán elronthatatlan. A borsós nokedli az egyik legjobb és legegyszerűbb étel, ami tojással és friss zöldborsóval történhet, és bátran variálható más zöldségekkel is.

Hasonló receptek

Összes nokedli

Nokedli egyszerűen

Hagyományos galuska

Käsespätzle - osztrák sajtos nokedli

Spenótos tönkölynokedli

Gombás-spenótos spätzl

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept