Nosalty logó

Borsós sertésragu

Name: Borsós sertésragu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéslapocka; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors; mirelit 25 dkg Zöldborsó; 0 ek Tejföl

Alexandra

Borsós sertésragu

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertéslapocka
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 dkg zöldborsó
0.5 ek tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1025

Kalória

68.3g

Fehérje

13g

Szénhidrát

75.7g

Zsír

327.7g

Víz

274.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

375g sertéslapocka

885 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
3g tejföl

5 kcal

Összesen 1025 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

1500g sertéslapocka

3540 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 4100 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

76.1g sertéslapocka

180 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.7g zöldborsó

10 kcal
0.5g tejföl

1 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68.3 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

275 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1303.1 g
Cink

11 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

84 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

764 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

327.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

270 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1550 micro

Összesen 1025 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

273.3 g

Zsír

Összesen

302.9 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1099 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5212.5 g
Cink

44 mg
Szelén

388 mg
Kálcium

335 mg
Vas

20 mg
Magnézium

370 mg
Foszfor

3055 mg
Nátrium

997 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1310.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

1081 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

1007 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

1127 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6199 micro

Összesen 4100 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.6 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A zsíron megfonnyasztjuk a kockákra vágott hagymát.
Beletesszük a csíkokra vágott lapockát. Fehéredésig pirítjuk, majd ízesitjük sóval, borssal.
Beletesszük a borsót, felöntjük egy kis vízzel, és puhára főzzük. Mielőtt lehúznánk a tűzről, teszünk még bele 2 kk tejfölt is!
Ha kész, tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Mamámtól tanultam ezt a receptet!

Hasonló receptek

Összes ragu

Csirkemellragu

Zöldborsós csirkeragu

Erdei nyúl ragout

Csirke Sztroganoff módra

Tízfűszeres csirkeragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept