húsételek tokány

Borsos tokány 2.

pötyi64

pötyi64

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tokányhoz

• 1 kg sertéscomb (vagy pulykamell)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 ek disznózsír (vagy 2 ek napraforgó olaj)
• 1 kk bors
• négyszínű bors ízlés szerint
• 1 teáskanál ételízesítő
• só ízlés szerint
• 1 közepes db tv-paprika (elhagyható)

A habaráshoz

• 1.5 evőkanál finomliszt
• 2 ek tejföl
• 1 ek víz

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

549

Kalória

52.1g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

235.3g

Víz

167g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tokányhoz

• 250g sertéscomb

  455 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 4g disznózsír

  34 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g tv-paprika

  4 kcal

A habaráshoz

• 6g finomliszt

  20 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 2g víz

  0 kcal

Összesen 549 kcal

• 16% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tokányhoz

• 1000g sertéscomb

  1820 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 15g disznózsír

  135 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

A habaráshoz

• 23g finomliszt

  82 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Összesen 2197 kcal

• 16% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tokányhoz

• 73.7g sertéscomb

  134 kcal

• 12.5g vöröshagyma

  5 kcal

• 1.1g disznózsír

  10 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7.4g tv-paprika

  1 kcal

A habaráshoz

• 1.7g finomliszt

  6 kcal

• 2.9g tejföl

  6 kcal

• 0.6g víz

  0 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.1 g

Zsír

• Összesen

  32.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  167 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  927.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  569 mg

• Nátrium

  188 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  235.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  49 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  182 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  74 micro

Összesen 549 kcal

• 16% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  208.5 g

Zsír

• Összesen

  129.6 g

• Telített zsírsav

  45 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  53 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  668 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3709.7 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  207 mg

• Kálcium

  212 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  234 mg

• Foszfor

  2278 mg

• Nátrium

  752 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  941.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  115 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  195 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  728 mg

• Retinol - A vitamin:

  98 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  185 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  296 micro

Összesen 2197 kcal

• 16% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.4 g

Zsír

• Összesen

  9.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  273.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  168 mg

• Nátrium

  55 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  69.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A tokányhoz

1. p { margin-bottom: 0.21cm; }
2. A zsíron a hagymát üvegesre pároljuk, majd beletesszük az apró kockákra vágott húst.
3. Lassú tűzön elkezdjük főzni addig, míg a hús kifehéredik.
4. Ezután rászórjuk a borsokat , ételízesítőt. Sózni csak a végén kell, ha igényli.
5. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és csendes tűzön puhára főzzük, ha kell a vizet pótoljuk.
6. Mikor a hús megpuhult, behabarjuk a liszt, a tejföl és a víz keverékével.
7. Felforraljuk, és kész. (Ha még ízletesebbre szeretnénk, a hagyma párolásakor vághatunk még bele 1 tv-paprikát is.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 60 p

Gyermekeim egyik kedvenc étele, főleg ha spagetti tésztával kínálom.

Hasonló receptek

Összes tokány

Borsos tokány bográcsban

Csikós tokány Barbi konyhájából

Hentestokány ahogy Jahin készíti

Borsos tokány Ákos22 konyhájából

Csikós tokány cukorborsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• resztelt máj
• báránysültek
• töltött hús
• bélszín
• bakonyi módra

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept