Nosalty logó

Borsos tokány pirított rizzsel

Name: Borsos tokány pirított rizzsel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma apróra vágva; 50 dkg Sertéscomb vagy sertés apró hús, csíkokra vágva; 1 kis db Paradicsom; 1 db Tv-paprika kisebb; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 2 kk Bors; 1 bögre Rizs; 5 dl Zöldség alaplé vagy víz és ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

3adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tokányhoz

1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
50 dkg sertéscomb (vagy sertés apró hús, csíkokra vágva)
1 kis db paradicsom
1 db tv-paprika (kisebb)
1 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 kk bors

A pirított rizshez

1 bögre rizs
5 dl zöldség alaplé (vagy víz és ételízesítő)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

666

Kalória

39.5g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

199.1g

Víz

105g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tokányhoz

30g vöröshagyma

11 kcal
167g sertéscomb

303 kcal
27g paradicsom

5 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

2 kcal

A pirított rizshez

67g rizs

239 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 666 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tokányhoz

90g vöröshagyma

33 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
80g paradicsom

14 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
2g bors

5 kcal

A pirított rizshez

200g rizs

716 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1996 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tokányhoz

6g vöröshagyma

2 kcal
33.1g sertéscomb

60 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal
6.6g tv-paprika

1 kcal
1g finomliszt

4 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

A pirított rizshez

13.2g rizs

47 kcal
33.1g zöldség alaplé

2 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1259.4 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

37 mg
Vas

4 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

659 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

199.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

686 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 666 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

78.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3778.1 g
Cink

11 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

112 mg
Vas

13 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1349 mg
Nátrium

1977 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

185.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

597.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

502 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

537 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2059 micro
Lut-zea

393 micro

Összesen 1996 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

136 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A tokányhoz

Kis olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a husit, sózzuk, borsozzuk (borsból többet tegyünk a szokásosnál, mivel ez a domináns fűszer, de azért vigyázzunk, hogy túl erős ne legyen.)
Ha a hús kifehéredett, meghintjük egy evőkanál liszttel, majd felöntjük kis vízzel, épp, hogy ellepje.
Hozzáadjuk egy kis paradicsom felét egészben, vagy kockázva, és egy kis darab paprikát, ezek csak az ízükért kellenek, a végén kivesszük őket. Időközben a kívánt sűrűségen tartjuk a szaftját.
A rizst megpirítjuk kis olajon, majd felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és ha a lé elfőtt, letakarjuk konyharuhával, majd rátesszük a fedőt, és pihenni hagyjuk 10 percig.
Tálalásnál a rizsre halmozzuk a tokányt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Nálunk nagy kedvenc, friss kovászos uborkával a legfinomabb. :)

Hasonló receptek

Összes tokány

Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával

Borsos tokány Marcsitól

Sertésborda hentes módra Alabellától

Sertésragu Stroganoff módra

Hentestokány zsuzsa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept