tapas bundázott zöldség

Bortésztában sült cékla

Miss Lemon

Miss Lemon

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 2 db tojás
• 15 dkg finomliszt
• 1 dl tej
• 2 dl rozé
• 1 csipet só
• 4 dkg cukor
• 3 kis db cékla
• 0.5 db szerecsendió

Sütéshez és tálaláshoz

• 15 dkg vaj
• 3 ek lekvár/ dzsem (savanykás, meggy vagy hecsedli)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

603

Kalória

9g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

129.8g

Víz

170.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

22.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 28g tojás

  35 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 50g rozé

  41 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 90g cékla

  26 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Sütéshez és tálaláshoz

• 38g vaj

  269 kcal

• 15g lekvár/ dzsem

  42 kcal

Összesen 603 kcal

• 4% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 110g tojás

  138 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 200g rozé

  164 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 360g cékla

  104 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Sütéshez és tálaláshoz

• 150g vaj

  1076 kcal

• 60g lekvár/ dzsem

  167 kcal

Összesen 2406 kcal

• 4% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 9.4g tojás

  12 kcal

• 12.8g finomliszt

  47 kcal

• 8.5g tej

  5 kcal

• 17.1g rozé

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.4g cukor

  13 kcal

• 30.8g cékla

  9 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Sütéshez és tálaláshoz

• 12.8g vaj

  92 kcal

• 5.1g lekvár/ dzsem

  14 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  33.7 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  171 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  348 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  104 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.1 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  129.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  296 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  90 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  290 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  71 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  128 micro

Összesen 603 kcal

• 4% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  36.2 g

Zsír

• Összesen

  134.8 g

• Telített zsírsav

  80 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  683 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1392.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  85 mg

• Kálcium

  278 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  105 mg

• Foszfor

  498 mg

• Nátrium

  415 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  228.2 g

• Cukor

  90 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  519.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1186 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  359 micro

• Kolin:

  349 mg

• Retinol - A vitamin:

  1161 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  285 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  514 micro

Összesen 2406 kcal

• 4% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  11.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  58 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  119 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.5 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  44.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  101 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  99 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  44 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a lisztet a tojásokkal és a sóval csomómentesre kikeverjük, hozzáadjuk lassanként a tejet és a bort, jól kidolgozzuk. A palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kell kapnunk. Egy órát hűtőben pihentetjük.
2. A céklákat megpucoljuk, felnegyedeljük (de vághatjuk kisebb hasábokra is). Egy lábosba vizet töltünk (annyit, amennyi ellepi a céklákat), belereszeljük a szerecsendiót, majd nagyjából egy óra alatt puhára főzzük a zöldséget.
3. A kihűlt cékladarabokat a tésztába forgatjuk.
4. A vajat egy kisebb lábosban felhevítjük, majd időnként forgatva hirtelen kisütjük benne a céklákat.
5. Lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 10 p

A recept Bornemisza Anna 1680-as szakácskönyvéből való. Részletek itt.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Őzlábgomba párizsi bundában

Rántott óriás pöfeteg csőben sült almával

Rántott patisszon remulád mártással

Rántott cukkinitekercs

Palacsintabundában sült cukkinikarikák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos falatkák
• sajtos falatkák
• töltött tojás
• chips
• sós kosárkák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept