Nosalty logó

Borzas pudingos-túrós gluténmentesen

Paprika&Angels

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg gluténmentes lisztkeverék (én felesben használtam Alfa Mix-et és rizslisztet)
25 dkg margarin (vagy vaj)
15 dkg cukor (helyettesíthető Eritritollal, Xilittel)
3 db tojássárgája
0.5 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
4 ek sárgabaracklekvár (vagy másféle lekvár)

A töltelékhez

5 dl tej
50 dkg tehéntúró
20 dkg cukor (helyettesíthető Eritritollal, Xilittel)
2 tasak vaníliás pudingpor (vagy 80 g)
1 kávéskanál vanília kivonat (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
125 g joghurt (kis doboz)
1 fél citromból nyert citromlé
3 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

850

Kalória

17.2g

Fehérje

114.3g

Szénhidrát

34g

Zsír

86.6g

Víz

83.4g

Koleszterin

Élelmi rost

56.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

63g gluténmentes lisztkeverék

215 kcal
31g margarin

224 kcal
19g cukor

73 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

A töltelékhez

63g tej

35 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
25g cukor

97 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
16g joghurt

10 kcal
3g citromlé

1 kcal
15g tojásfehérje

8 kcal

Összesen 850 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g gluténmentes lisztkeverék

1720 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

A töltelékhez

500g tej

280 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g cukor

774 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
125g joghurt

76 kcal
20g citromlé

4 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 6783 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

19.2g gluténmentes lisztkeverék

66 kcal
9.6g margarin

69 kcal
5.8g cukor

22 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g sárgabaracklekvár

9 kcal

A töltelékhez

19.2g tej

11 kcal
19.2g tehéntúró

28 kcal
7.7g cukor

30 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
4.8g joghurt

3 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
4.6g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

976.8 g
Cink

163 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

155 mg
Vas

125 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

333 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

114.3 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

86.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

272 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 850 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

137.9 g

Zsír

Összesen

272.1 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

667 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7814.7 g
Cink

1302 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

1237 mg
Vas

1003 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

1372 mg
Nátrium

2668 mg
Réz

50 mg
Mangán

40 mg

Szénhidrát

Összesen

914.1 g
Cukor

451 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

693 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

553 mg
Retinol - A vitamin:

2176 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1584 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

659 micro

Összesen 6783 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.8 g
Cink

50 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

48 mg
Vas

39 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

103 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához való alapanyagokat egy tálba tesszük, és összegyúrjuk. Ha a margarin (vagy vaj) túl kemény, egy picit felolvasztjuk, de ne teljesen folyósra.
A tészta elég lágy lesz, én nem szoktam kinyújtani, hanem belenyomkodom a tepsibe. Ehhez egy picivel többet, mint a felét használjuk.
A tésztára kerül a baracklekvár (vagy helyettesíthető ízlés szerint más lekvárral is), majd a túrós-joghurtos-pudingos töltelék, végül ráreszeljük a maradék tésztát.

A töltelékhez

A 3 tojásfehérjét felverjük kb. a fele cukorral. Hozzákeverjük a túróhoz.
A pudingot a 0,5 liter tejjel és a maradék cukorral megfőzzük, és hozzáadjuk a kis pohár joghurtot.
Végül a túrós és a joghurtos-pudingos keveréket összedolgozzuk, hozzáadunk egy kis vaníliakivonatot (vagy vaníliás cukrot) és egy pici citromlevet.
A baracklekváros rétegre ráhalmozzuk, majd ahogy fentebb is írtam, ráreszeljük a maradék tésztát.
Mehet a süti az előmelegített sütőbe.
Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral, és tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Ez egy kísérleti sütinek indult, de jól sült ki :) Szó szerint. Férjem nem szereti a száraz sütiket, a túrót és pudingot pedig egyenesen imádja. Ezért gondoltam hogy kombinálom a kettőt, és a tetejét pedig (hogy csinos is legyen), borzasra készítettem.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Fanta szelet revolution

Meggyes-túrós süti nettibaby konyhájából

Mirindás kocka

Túrós-puncsos süti

Túrós-gyümölcsös süti Ramonikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept