édes süti túrós sütemény

Borzas pudingos-túrós gluténmentesen

Paprika&Angels

Paprika&Angels

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg gluténmentes lisztkeverék (én felesben használtam Alfa Mix-et és rizslisztet)
• 25 dkg margarin (vagy vaj)
• 15 dkg cukor (helyettesíthető Eritritollal, Xilittel)
• 3 db tojássárgája
• 0.5 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 4 ek sárgabaracklekvár (vagy másféle lekvár)

A töltelékhez

• 5 dl tej
• 50 dkg tehéntúró
• 20 dkg cukor (helyettesíthető Eritritollal, Xilittel)
• 2 tasak vaníliás pudingpor (vagy 80 g)
• 1 kávéskanál vanília kivonat (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
• 125 g joghurt (kis doboz)
• 1 fél citromból nyert citromlé
• 3 db tojásfehérje

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

850

Kalória

17.2g

Fehérje

114.3g

Szénhidrát

34g

Zsír

86.6g

Víz

83.4g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

56.3g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 63g gluténmentes lisztkeverék

  215 kcal

• 31g margarin

  224 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 8g tojássárgája

  24 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g sárgabaracklekvár

  28 kcal

A töltelékhez

• 63g tej

  35 kcal

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 0g vanília kivonat

  0 kcal

• 16g joghurt

  10 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 15g tojásfehérje

  8 kcal

Összesen 850 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 500g gluténmentes lisztkeverék

  1720 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 80g sárgabaracklekvár

  222 kcal

A töltelékhez

• 500g tej

  280 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 3g vanília kivonat

  0 kcal

• 125g joghurt

  76 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 120g tojásfehérje

  62 kcal

Összesen 6783 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 19.2g gluténmentes lisztkeverék

  66 kcal

• 9.6g margarin

  69 kcal

• 5.8g cukor

  22 kcal

• 2.3g tojássárgája

  7 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.1g sárgabaracklekvár

  9 kcal

A töltelékhez

• 19.2g tej

  11 kcal

• 19.2g tehéntúró

  28 kcal

• 7.7g cukor

  30 kcal

• 3.5g vaníliás pudingpor

  13 kcal

• 0.1g vanília kivonat

  0 kcal

• 4.8g joghurt

  3 kcal

• 0.8g citromlé

  0 kcal

• 4.6g tojásfehérje

  2 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.2 g

Zsír

• Összesen

  34 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  976.8 g

• Cink

  163 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  155 mg

• Vas

  125 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  171 mg

• Nátrium

  333 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  114.3 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  86.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  289 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  272 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  198 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 850 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  137.9 g

Zsír

• Összesen

  272.1 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  105 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  63 g

• Koleszterin

  667 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7814.7 g

• Cink

  1302 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  1237 mg

• Vas

  1003 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  1372 mg

• Nátrium

  2668 mg

• Réz

  50 mg

• Mangán

  40 mg

Szénhidrát

• Összesen

  914.1 g

• Cukor

  451 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  693 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2310 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  133 micro

• K vitamin:

  233 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  125 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  601 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  116 micro

• Kolin:

  553 mg

• Retinol - A vitamin:

  2176 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  1584 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  659 micro

Összesen 6783 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  10.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  300.8 g

• Cink

  50 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  39 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  53 mg

• Nátrium

  103 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.2 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  26.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  89 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  84 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  61 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához való alapanyagokat egy tálba tesszük, és összegyúrjuk. Ha a margarin (vagy vaj) túl kemény, egy picit felolvasztjuk, de ne teljesen folyósra.
2. A tészta elég lágy lesz, én nem szoktam kinyújtani, hanem belenyomkodom a tepsibe. Ehhez egy picivel többet, mint a felét használjuk.
3. A tésztára kerül a baracklekvár (vagy helyettesíthető ízlés szerint más lekvárral is), majd a túrós-joghurtos-pudingos töltelék, végül ráreszeljük a maradék tésztát.

A töltelékhez

1. A 3 tojásfehérjét felverjük kb. a fele cukorral. Hozzákeverjük a túróhoz.
2. A pudingot a 0,5 liter tejjel és a maradék cukorral megfőzzük, és hozzáadjuk a kis pohár joghurtot.
3. Végül a túrós és a joghurtos-pudingos keveréket összedolgozzuk, hozzáadunk egy kis vaníliakivonatot (vagy vaníliás cukrot) és egy pici citromlevet.
4. A baracklekváros rétegre ráhalmozzuk, majd ahogy fentebb is írtam, ráreszeljük a maradék tésztát.
5. Mehet a süti az előmelegített sütőbe.
6. Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral, és tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20x6

Ez egy kísérleti sütinek indult, de jól sült ki :) Szó szerint. Férjem nem szereti a száraz sütiket, a túrót és pudingot pedig egyenesen imádja. Ezért gondoltam hogy kombinálom a kettőt, és a tetejét pedig (hogy csinos is legyen), borzasra készítettem. 

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Pihe-puha túrós süti

Krémtúró-szelet

Mirinda szelet Szandi konyhájából

Meggylekváros-túrós szelet

Lusta asszony túrós sütije

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fordított süti
• sütihalmok
• gyümölcskenyér
• képviselőfánk
• pudingos sütemény

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept