Nosalty logó

Borzas szilvás lepény

Name: Borzas szilvás lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Rétesliszt; 20 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 3 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 5 dkg Margarin puha; 1 csipet Só; 1 kg Szilva magozott; 2 púpozott ek Cukor; 1 kávéskanál Fahéj

Nikóka

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Linzer tésztához

15 dkg finomliszt
10 dkg margarin
5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Kelt tésztához

10 dkg rétesliszt
20 dkg finomliszt
1.5 dl tej
2 dkg élesztő
3 dkg porcukor
1 db tojás
5 dkg margarin (puha)
1 csipet só

Töltelékhez

1 kg szilva (magozott)
2 púpozott ek cukor
1 kávéskanál fahéj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

320

Kalória

5.5g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

79.1g

Víz

15g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

Linzer tésztához

13g finomliszt

46 kcal
8g margarin

60 kcal
4g porcukor

16 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Kelt tésztához

8g rétesliszt

30 kcal
17g finomliszt

61 kcal
13g tej

7 kcal
2g élesztő

2 kcal
3g porcukor

10 kcal
5g tojás

6 kcal
4g margarin

30 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

83g szilva

36 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 320 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

Linzer tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g margarin

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Kelt tésztához

100g rétesliszt

364 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g tej

84 kcal
20g élesztő

21 kcal
30g porcukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

1000g szilva

432 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3824 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

Linzer tésztához

7.7g finomliszt

28 kcal
5.1g margarin

37 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Kelt tésztához

5.1g rétesliszt

19 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
7.7g tej

4 kcal
1g élesztő

1 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
2.8g tojás

4 kcal
2.6g margarin

18 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

51.2g szilva

22 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 320 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

136.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1674.6 g
Cink

7 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

332 mg
Vas

9 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

807 mg
Nátrium

163 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

591.7 g
Cukor

230 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

949.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1466 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

1229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2701 micro
β-crypt

333 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1011 micro

Összesen 3824 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Linzer tésztához

A linzertésztához minden hozzávalót gyorsan összegyúrunk, majd zacskóba tesszük a tésztadarabot, és betesszük a fagyasztóba, könnyebb lesz reszelni.
A kelt tésztához az élesztőt felfuttatjuk, majd a többi alapanyaggal jól kidolgozott tésztát készítünk.
Meleg helyen kelesztjük kb. 40 percig. Majd kinyújtjuk, és beletesszük a tepsibe.
A felezett szilvát úgy helyezzük a tésztára, hogy a héja legyen alul. Majd a cukrot összekeverjük a fahéjjal, és megszórjuk vele a szilvát.
A linzertésztát elővesszük, és a tetejére reszeljük.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35×40

Ez is a család nagy kedvence. Én inkább nyáron készítem friss szilvából, mert így a legfinomabb, de egyszer készítettem fagyasztott szilvából is, csak a szilva fagyos legyen, amikor a tésztára tesszük!

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Diós-szilvás pite

Szilvás lepény katica konyhájából

Pite vaníliás szilvakompóttal töltve

Nyári szilvás lepény

Fahéjas szilvás pite Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept