Nosalty logó

Bőségtál ahogy ZsuBaba készíti

Name: Bőségtál ahogy ZsuBaba készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertés rövidkaraj 6 szelet; 1 kg Burgonya; 15 dkg Lángolt kolbász 25 szelet; 3 nagy fej Vöröshagyma; 15 dkg Füstölt szalonna 20 szelet; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék; 10 dkg Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertés rövidkaraj (6 szelet)
1 kg burgonya
15 dkg lángolt kolbász (25 szelet)
3 nagy fej vöröshagyma
15 dkg füstölt szalonna (20 szelet)
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
10 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1281

Kalória

45g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

94.5g

Zsír

351g

Víz

113.8g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
250g burgonya

144 kcal
38g lángolt kolbász

170 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
1000g burgonya

578 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5122 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

19.4g sertés rövidkaraj

32 kcal
38.8g burgonya

22 kcal
5.8g lángolt kolbász

26 kcal
19.8g vöröshagyma

7 kcal
5.8g füstölt szalonna

38 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
6.6g napraforgó olaj

58 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

94.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.1 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

722 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

351 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

180.1 g

Zsír

Összesen

378.2 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

85 g
Koleszterin

455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5588.4 g
Cink

14 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

253 mg
Vas

11 mg
Magnézium

365 mg
Foszfor

1879 mg
Nátrium

2888 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

250.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1403.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 5122 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, és bekenjük magyaros fűszerkeverékkel, majd hagyjuk állni egy kicsit.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd felkockázzuk, és olajban megsütjük. (Én kuktában szoktam főzni, mivel úgy 10-15 perc alatt kész.) Miután kisült megsózzuk, jénaiba tesszük, és letakarva berakjuk a sütőbe, hogy meleg maradjon.
A hagymát felkarikázzuk, lisztbe forgatjuk, majd kisütjük.
A szalonnát bevagdossuk, majd megsütjük, ebben az olajban megsütjük a kolbászkarikákat, majd a hússzeleteket is, így kellemes füstölt íze lesz a húsnak.
Tálaljuk: először felhalmozzuk a burgonyát, mellétesszük a sült hagymakarikákat, a szalonnát, és a tetejére rárakjuk a kolbászt és a húst.
Vörösborral és savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 60 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A párom szerette volna, ha bőségtálat csinálok, ezt találtam ki, és nagy sikert arattam vele.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Magyaros római tál

Zöldbabos-darálthúsos egytálétel

Zöldséges pulykamell római tálban

Egyedényes tavaszi zöldséges csirkecomb

Pásztorpite Pimkie konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept