Nosalty logó

Boszorkánypogácsa 2.

Name: Boszorkánypogácsa 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Dió; 1 db Citrom; lágy 25 dkg Vaj vagy margarin; 15 dkg Porcukor; 45 dkg Finomliszt; 4 db Tojássárgája; 1 db Tojásfehérje; 3 ek Sárgabaracklekvár

illdiko

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg dió
1 db citrom
25 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg porcukor
45 dkg finomliszt
4 db tojássárgája
1 db tojásfehérje
3 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

856

Kalória

13.7g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

49g

Zsír

45.6g

Víz

234.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

17g dió

109 kcal
28g citrom

4 kcal
42g vaj

299 kcal
25g porcukor

97 kcal
75g finomliszt

273 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 856 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

100g dió

654 kcal
170g citrom

26 kcal
250g vaj

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 5138 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

7.7g dió

50 kcal
13.1g citrom

2 kcal
19.2g vaj

138 kcal
11.5g porcukor

45 kcal
34.6g finomliszt

126 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
3.1g tojásfehérje

2 kcal
4.6g sárgabaracklekvár

13 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

49 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.3 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 856 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.1 g

Zsír

Összesen

294 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

1406 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2294.1 g
Cink

8 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

368 mg
Vas

11 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1236 mg
Nátrium

166 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

560.1 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

273.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2017 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

800 mg
Retinol - A vitamin:

1974 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 5138 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A diót durvára összevágjuk, a citromot alaposan megmossuk, és lereszeljük a héját, levét kifacsarjuk, és átszűrjük. A sütőt előmelegítjük.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd beletesszük a citromhéját, levét, egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, majd több részletben beledolgozzuk a lisztet. (Lehet, hogy kicsivel több kell hozzá, jól formázhatónak kell lennie a tésztának.)
Diónyi adagokat kiszaggatunk, kézzel golyóvá formáljuk, és a kissé felvert tojásfehérjébe, majd mogyoróba vagy dióba forgatjuk a tetejét. Tepsibe rakjuk (ne nagyon közel egymáshoz), és ujjheggyel a közepébe lyukat fúrunk.
Max. 15-20 percig sütjük, szép világos színűre. Kivesszük a sütőből, és amíg meleg, a kis lyukakba lekvárt teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Még Halloweenre kerestem sütireceptet, többek között ezt is találtam, és hát jól sikerült.

Hasonló receptek

Málnás omlett sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept