Nosalty logó

Boszorkánypogácsa 3.

Name: Boszorkánypogácsa 3.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Vaj; 200 g Cukor; 0 db Citrom leve és reszelt héja; 4 db Tojás; durvára vágott 150 g Dió; 400 g Finomliszt; pikáns 20 dkg Lekvár/ dzsem

Vicikó

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g vaj
200 g cukor
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
4 db tojás
150 g dió
400 g finomliszt
20 dkg lekvár/ dzsem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

585

Kalória

9.2g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

34.3g

Víz

125.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

30.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

25g vaj

179 kcal
20g cukor

77 kcal
9g citrom

1 kcal
22g tojás

28 kcal
15g dió

98 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
85g citrom

13 kcal
220g tojás

277 kcal
150g dió

981 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 5850 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

16.6g vaj

119 kcal
13.3g cukor

51 kcal
5.6g citrom

1 kcal
14.6g tojás

18 kcal
10g dió

65 kcal
26.6g finomliszt

97 kcal
13.3g lekvár/ dzsem

37 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

91.8 g

Zsír

Összesen

323.2 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

84 g
Koleszterin

1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2859.6 g
Cink

10 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

429 mg
Vas

14 mg
Magnézium

365 mg
Foszfor

1440 mg
Nátrium

380 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

669.2 g
Cukor

304 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

342.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2022 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

739 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1064 micro

Összesen 5850 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral, a citrom levével, reszelt héjával és a 4 tojássárgával habosra keverjük, és annyi lisztet teszünk hozzá, hogy éppen már ne ragadjon a massza a kezünkhöz.
Diónyi nagyságú golyókat formálunk belőle, a felvert tojásfehérjébe, majd a dióba meghempergetjük őket. Az ujjunk hegyével kisebb mélyedést nyomunk a golyócskákba.
Kipapírozott sütőlemezre tesszük őket, és előmelegített sütőbe tesszük. Szép aranybarnára sütjük.
Még melegen, langyosan a mélyedésekbe lekvárt teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, mutatós süti. A gyermekeket remekül tudjuk foglalkoztatni az elkészítése során... IS! :-) A lisztet sajnos nem tudom megadni, mert még sosem mértem ki. Az eredeti ( Lajos Mari ) receptben is így szerepel.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Boszorkánypogácsa helena konyhájából

Linzercsók

Huszárcsók Ügyike konyhájából

Epres - narancsos scones

Vörösáfonyás scones

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

édes pogácsa

Flódni scone

A flódni ízei megihlették az angol-amerikai édes pogácsát, a scone-t, hogy az rögtön magába is fogadta őket mind. Sűrű szilvalekvár és gazdag almavaj vonja be az omlós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept