Nosalty logó

Bounty szelet Fahéjtól

Name: Bounty szelet Fahéjtól
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 12 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 2 ek Tejföl; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 6 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Kókuszreszelék; 6 db Tojássárgája; 3 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Kókuszreszelék

Fahéj

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
12.5 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 db tojás
2 ek tejföl
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A kókuszos réteghez

6 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék

A krémhez

6 db tojássárgája
3 evőkanál finomliszt
3 dl tej
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj
5 dkg kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

1091

Kalória

16.2g

Fehérje

112.8g

Szénhidrát

66.5g

Zsír

55g

Víz

233.3g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

68.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
16g margarin

112 kcal
19g porcukor

73 kcal
7g tojás

9 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A kókuszos réteghez

30g tojásfehérje

16 kcal
19g porcukor

73 kcal
31g kókuszreszelék

206 kcal

A krémhez

15g tojássárgája

48 kcal
6g finomliszt

20 kcal
38g tej

21 kcal
19g vaj

134 kcal
19g porcukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A tetejére

13g tortabevonó

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
6g kókuszreszelék

41 kcal

Összesen 1091 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
125g margarin

896 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tejföl

79 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A kókuszos réteghez

240g tojásfehérje

125 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g tej

168 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 8711 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

13g finomliszt

47 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
5.4g margarin

39 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
2.4g tojás

3 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A kókuszos réteghez

10.4g tojásfehérje

5 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
10.8g kókuszreszelék

71 kcal

A krémhez

5.2g tojássárgája

17 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
13g tej

7 kcal
6.5g vaj

47 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

4.3g tortabevonó

24 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
2.2g kókuszreszelék

14 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

66.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

973.8 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

216 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

226 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.8 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 1091 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

129.5 g

Zsír

Összesen

531.6 g
Telített zsírsav

316 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

1866 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7790.5 g
Cink

16 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

1726 mg
Vas

31 mg
Magnézium

649 mg
Foszfor

3226 mg
Nátrium

1806 mg
Réz

5 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

902.4 g
Cukor

546 mg
Élelmi rost

73 mg

Víz

Összesen

440.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2732 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

301 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

1289 mg
Retinol - A vitamin:

2631 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

1163 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1661 micro

Összesen 8711 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral, a kakaóporral. Ezt a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, és kevés tejföllel jól nyújtható tésztát gyúrunk. Két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és egy kikent, kilisztezett tepsibe tesszük.
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd finoman belekeverjük a kókuszreszeléket. Ezt a masszát egyenletesen a tepsiben lévő tésztára kenjük. A barna tészta másik felét is kinyújtjuk, és a kókuszos masszára helyezzük.
Előmelegített sütőben 180 °C-on 20 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
A tojássárgákat homogénre keverjük a liszttel és a cukor felével, a tejet fokozatosan adva hozzá. Állandóan kevergetve felfőzzük, és jól besűrítjük. Néha megkevergetve kihűtjük.
A porcukor másik felét habosra keverjük a vajjal és a vaníliás cukorral, és a kihűlt főzött krémmel összekeverjük, hogy szép, csomómentes és könnyű legyen. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tésztára.
Rövid időre hidegre tesszük.
A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal, és gyorsan, könnyed mozdulatokkal egy lapos késsel a sárga krém tetejére simítjuk. Gazdagon megszórjuk kókuszreszelékkel.
Másnap, sőt harmadnap a legfinomabb. Éles, vékony pengéjű késsel szeleteljük, közben a kés pengéjét minden vágás után forró vizes szivaccsal áttöröljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x34

Névnapomra készítettem ezt a sütit a munkatársaimnak. Életemben először sütöttem, nagy lutri volt tehát. De minden jól sült el szerencsére, mert ízre is, állagra is, kinézetre is jó lett. Kollégáim legalábbis dicsérték, és a családomnak hagyott néhány szelet is rekord idő alatt elfogyott. Már csak azért is szeretni fogom ezután, mert nem hagyott cserben. Két könyvben találtam két hasonló receptet, azokat variáltam össze saját tapasztalataim és ízlésem szerint. Persze nem írtam le, hogyan is változtattam az arányokon. Gyorsan fel is teszem a Nosaltyra, nehogy elfelejtsem, miből mennyi volt az annyi.:)

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Mézes kókuszkocka Usika konyhájából

Kókuszos mézeskocka

Kókuszkusz felfújt

Rumos krémes kozák sapkák

Fordított bounty szelet laktóz- és gluténmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept