Nosalty logó

Bourbon-be áztatott mazsolás répatorta

Name: Bourbon-be áztatott mazsolás répatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 225 g Zabpehelyliszt; 2 db Tojás; 125 g Barna cukor; 125 ml Napraforgó olaj; 2 teáskanál Gyömbérpor; 1 teáskanál Fahéj; 1 közepes db Alma reszelve; 200 g Sárgarépa reszelve; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 marék Mazsola; 2 teáskanál Whiskey 3 cl bourbon; 2 ek Csokoládédara 1 marék chocolate chips; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 75 g Vaj; 75 g Krémsajt; 100 g Porcukor; 1 teáskanál Citromlé avagy ízlés szerint

McSüti

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

225 g zabpehelyliszt
2 db tojás
125 g barna cukor
125 ml napraforgó olaj
2 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál fahéj
1 közepes db alma (reszelve)
200 g sárgarépa (reszelve)
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
1 marék mazsola
2 teáskanál whiskey (3 cl bourbon)
2 ek csokoládédara (1 marék chocolate chips)
0.5 teáskanál szódabikarbóna

krém

75 g vaj
75 g krémsajt
100 g porcukor
1 teáskanál citromlé (avagy ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

517

Kalória

6.8g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

30g

Zsír

63.9g

Víz

65.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

28g zabpehelyliszt

114 kcal
14g tojás

17 kcal
16g barna cukor

59 kcal
16g napraforgó olaj

138 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g alma

12 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
11g narancslé

5 kcal
1g narancshéj

1 kcal
3g mazsola

8 kcal
1g whiskey

2 kcal
3g csokoládédara

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

9g vaj

67 kcal
9g krémsajt

23 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 517 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

225g zabpehelyliszt

909 kcal
110g tojás

138 kcal
125g barna cukor

475 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g alma

94 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
22g mazsola

66 kcal
6g whiskey

15 kcal
20g csokoládédara

109 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

75g vaj

538 kcal
75g krémsajt

188 kcal
100g porcukor

387 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 4146 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

16.3g zabpehelyliszt

66 kcal
8g tojás

10 kcal
9g barna cukor

34 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.5g alma

7 kcal
14.5g sárgarépa

5 kcal
6.5g narancslé

3 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
0.4g whiskey

1 kcal
1.4g csokoládédara

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

5.4g vaj

39 kcal
5.4g krémsajt

14 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

774 micro
β-karotin

1868 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 517 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

54.2 g

Zsír

Összesen

240 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

523 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2742.8 g
Cink

10 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

414 mg
Vas

15 mg
Magnézium

426 mg
Foszfor

1394 mg
Nátrium

363 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

456.6 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

511.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2169 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

658 micro
α-karotin

6195 micro
β-karotin

14946 micro
β-crypt

162 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1510 micro

Összesen 4146 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

448 micro
β-karotin

1081 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

tészta

Sütés előtti nap a mazsolákat vágjuk félbe, majd 24 órára áztassuk be a bourbonbe (épp, hogy ellepje).
A zabpehelylisztet összekeverjük a cukorral, gyömbérporral, fahéjjal, szódabikarbónával.
A répát (apró lyuk) és almát (nagyobb lyuk) lereszeljük, majd hozzáöntjük a felvert tojásokat, narancs reszelt héját, narancs levét, olajat.
A száraz és nedves alapanyagokat összekeverjük, majd végül hozzáadjuk a beáztatott mazsolát (bourbonnel együtt) és a chocolate chipset. Összekeverjük, majd a masszát egy kivajazott, kilisztezett (zabpehelyliszt) tálba öntjük. Használhatunk tortaformát avagy négyszögletes (23x13 cm) tálat.
190 Celsius fokon 30-35 percig avagy tűpróbáig sütjük. (Én 165 Celsius fokon sütöttem egy órán keresztül elkerülve a megégést, és tűpróbáztam.)

krém

A vajat és krémsajtot a sütés elején vegyük ki a hűtőből, hogy puha legyen.
A puha vajat és krémsajtot habosra keverjük a porcukorral. Ízlés szerint adjunk (vagy ne adjunk) citromlevet a krémhez. Amikor a torta kihűlt, díszítsük a krémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 165 °C

Korábban láttam egy gluténmentes répatorta receptet.... gondoltam, módosítok kicsit rajta. Az eredmény magáért beszélt.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Cukor- és gluténmentes mogyorós répatorta kávékrémmel

Áfonyás répatorta

Répatorta mascarpone-val

Répatorta Katicabogaramtól

Húsvéti répatorta Jahin konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept