Nosalty logó

Brassói ahogy Ildike készíti

Name: Brassói ahogy Ildike készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 3 kg Burgonya

Ildike20

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertéscomb
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dl napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
3 kg burgonya

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1471

Kalória

50g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

106.7g

Zsír

509.5g

Víz

126g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

200g sertéscomb

364 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 1471 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

1000g sertéscomb

1820 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
3000g burgonya

1733 kcal

Összesen 7355 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

22.1g sertéscomb

40 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
9.4g napraforgó olaj

83 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
66.3g burgonya

38 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50 g

Zsír

Összesen

106.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1152.6 g
Cink

5 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

85 mg
Vas

5 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

696 mg
Nátrium

174 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

509.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 1471 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

250.2 g

Zsír

Összesen

533.4 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

241 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

177 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5762.9 g
Cink

24 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

423 mg
Vas

25 mg
Magnézium

728 mg
Foszfor

3479 mg
Nátrium

870 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

403.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

2547.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

177 mg
C vitamin:

452 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

975 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 7355 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
Kevés olajon a hagymát megdinszteljük, tűzről levéve pirospaprikát szórunk rá, ízlés szerint sózzuk.
Majd a húst ráöntjük, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Pörköltet főzünk belőle, ha már nincs víz alatta, csak a szaft, akkor 2-3 gerezd fokhagymát nyomunk bele.
Összekeverjük, és elzárjuk.
A burgonyát megpucoljuk, hosszúkásra vágjuk, és forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Mi így nagyon szeretjük.:)

Hasonló receptek

Összes brassói

Brassói aprópecsenye 6. -zöldborsóval

Pulyka brassói

A Brassói

Brassói aprópecsenye borsóval BackerMantól

Brassói aprópecsenye sütőben sült burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept