Nosalty logó

Brazil csokis keksz

Name: Brazil csokis keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tejcsokoládé; 10 dkg Étcsokoládé; 2 ek Kávé szemes; 25 dkg Finomliszt finom; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só nagy; 1 kk Szódabikarbóna; 25 dkg Vaj puha; 20 dkg Cukor kristály

4adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg tejcsokoládé
10 dkg étcsokoládé
2 ek kávé (szemes)
25 dkg finomliszt (finom)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só (nagy)
1 kk szódabikarbóna
25 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor (kristály)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1304

Kalória

14.5g

Fehérje

150g

Szénhidrát

75.7g

Zsír

22.8g

Víz

147.9g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

88.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
29% Zsír

50g tejcsokoládé

268 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
4g kávé

0 kcal
63g finomliszt

228 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
0g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
63g vaj

448 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 1304 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
29% Zsír

200g tejcsokoládé

1070 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
16g kávé

1 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
0g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 5208 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
29% Zsír

18.7g tejcsokoládé

100 kcal
9.4g étcsokoládé

51 kcal
1.5g kávé

0 kcal
23.4g finomliszt

85 kcal
4.7g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
23.4g vaj

168 kcal
18.7g cukor

72 kcal

Összesen 487 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
29% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

860.3 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

149 mg
Vas

6 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

194 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

150 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

449 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 1304 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
29% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

57.9 g

Zsír

Összesen

302.7 g
Telített zsírsav

186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

592 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3441.4 g
Cink

12 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

598 mg
Vas

23 mg
Magnézium

594 mg
Foszfor

1320 mg
Nátrium

776 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

600.1 g
Cukor

352 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

91.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1830 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

1796 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 5208 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
29% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

8.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 487 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra, és sütőpapírt fektetünk két tepsibe.
Az étcsokoládét félkörömnyi falatokra vágjuk, a szemes kávét pedig mozsárban apróra törjük (úgy, hogy a mérete, a durvára őrölt dióéra hasonlítson). A tejcsokoládét apróra törjük, és gőz fölött simára olvasztjuk.
A cukrot a vajjal habverővel habosra keverjük, ezután fakanállal hozzákeverjük az olvadt csokit, majd hozzávegyítjük a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a kakaót. Alaposan keverjük össze, végül dolgozzuk bele a csoki darabokat és a durvára tört kávét.
A tésztából púpos teáskanálnyi adagokat rakunk a tepsire (egy sorba 3, egy oszlopba 4 kerüljön – összesen 4 tepsi lesz). Nem fontos formáznunk a halmokat, mert sütés közben szépen kilaposodnak, és kör alakúak lesznek.
A kekszeket kb. 12-14 perc alatt megsütjük, amikor kivesszük a sütőből. Még puhák, de levegőn szépen szilárdulnak. Ha teljesen kihűltek, leszedjük őket a tepsiről, és már fogyaszthatjuk is. Dobozban, fóliába csomagolva még pár nappal később is isteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Stahl Judit 2010-es tavaszi magazinjában találtam ezt a receptet és, ahogy néztem, még senki sem tette fel ide. Egyszerű és nagyon finom keksz, érdemes megcsinálni. Ebből az adagból körülbelül 50 db keksz fog elkészülni.

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Chocolate chip cookies

Mogyorós-narancsos keksz

Cukormentes duplacsokis keksz

Pekándiós-csokoládés keksz

Gluténmentes csokis tallérok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept