Brazil halas golyók
Gréti
4adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 30 dkg burgonya
- 30 dkg finomliszt
- 1 közepes db vöröshagyma
- 3 ek zsemlemorzsa
- 80 g tonhalkonzerv
- 1 közepes db újhagyma
- 50 g piros kaliforniai paprika (marinált, konzerves)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
965
Kalória
16.3g
Fehérje
76g
Szénhidrát
66.7g
Zsír
106.1g
Víz
3.6g
Koleszterin
4.5g
Élelmi rost
2.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
75g burgonya
43 kcal
-
75g finomliszt
273 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
8g zsemlemorzsa
30 kcal
-
20g tonhalkonzerv
40 kcal
-
23g újhagyma
4 kcal
-
13g piros kaliforniai paprika
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
64g napraforgó olaj
564 kcal
Összesen 965 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
300g burgonya
173 kcal
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
30g zsemlemorzsa
119 kcal
-
80g tonhalkonzerv
158 kcal
-
92g újhagyma
18 kcal
-
50g piros kaliforniai paprika
11 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
Összesen 3858 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
25.1g burgonya
14 kcal
-
25.1g finomliszt
91 kcal
-
7.5g vöröshagyma
3 kcal
-
2.5g zsemlemorzsa
10 kcal
-
6.7g tonhalkonzerv
13 kcal
-
7.7g újhagyma
1 kcal
-
4.2g piros kaliforniai paprika
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
21.3g napraforgó olaj
188 kcal
Összesen 321 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- E vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
16.3 g
Zsír
-
Összesen
66.7 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
489.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
50 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
45 mg
-
Foszfor
201 mg
-
Nátrium
146 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
76 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
106.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
28 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
27 mg
-
C vitamin:
28 mg
-
D vitamin:
54 micro
-
K vitamin:
43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
5 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
250 micro
-
β-crypt
50 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
182 micro
Összesen 965 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- E vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
65.2 g
Zsír
-
Összesen
266.6 g
-
Telített zsírsav
35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1958.4 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
172 mg
-
Kálcium
199 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
180 mg
-
Foszfor
805 mg
-
Nátrium
586 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
304 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
424.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
110 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
107 mg
-
C vitamin:
113 mg
-
D vitamin:
215 micro
-
K vitamin:
173 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
-
Kolin:
97 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
999 micro
-
β-crypt
201 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
726 micro
Összesen 3858 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- E vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
22.3 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
163.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
67 mg
-
Nátrium
49 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
35.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
9 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
18 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
8 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
83 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
61 micro
Összesen 321 kcal
Elkészítés
- A tonhalról lecsöpögtetjük az olajat vagy a vizet, jól kinyomjuk és egy tálkába tesszük. Apró darabkákra vágott, marinált paprikát, újhagymát, sót, borsot keverünk hozzá és félretesszük.
- A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük.
- A főzővizet leöntjük a burgonyakockákról hozzászórjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, picit cayane borsozzuk és botturmixszal összemixeljük.
- Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet úgy, hogy egy könnyű gombóctésztát kapjunk.
- Közben egy mély serpenyőben olajat melegítünk.
- A tésztából lekanyarintunk egy nagykanálnyi darabkát, két tenyerünkkel összegömbölygetjük, majd ellapítjuk. Egy bő kávéskanálnyi tonhalas keveréket teszünk a közepébe és visszagömbölygetjük. Ezt mindaddig csináljuk, ameddig el nem fogy a tésztánk.
- Egy lapostányért megszórunk pár evőkanálnyi zsemlemorzsával, ebbe hengergetjük a gombócokat és utána azonnal mehetnek a forró olajba. Ha nem lepi el az olaj a golyóbisokat, akkor forgassuk meg sütés közben őket. Amikor a panírja aranybarna lesz, akkor szedjük papírtörlővel bélelt tányérra a bogyókat.
- Tálaláskor adjunk mellé mártogatósnak chili szószt. Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 10 p
Brazíliában ettem ezt a finomságot. Eredetileg bacalauból, sózott tőkehalból készítik. Bevallom, teljesen saját elgondolás alapján estem neki. Nem néztem meg semmilyen portugál receptet, de jobb lett, mint az eredeti! Aztán persze elolvastam egy-két verziót, tényleg ezerféle variációja van. A tésztát ők tojással készítik és a halas töltelékhez nem adnak zöldségeket.
Hasonló receptek
Hagymás - virslis töltött lángos
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Patisszontócsni
A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...
Legegyszerűbb tócsni
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
Kovászos uborkás lángos
A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept