Nosalty logó

Bread and butter pudding dióval

pussycat

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g toast kenyér (fehér)
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 l tej
7 db tojás
1 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
10 dkg dió (darált)
10 dkg cukor (a dióhoz)
fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 fél citromból nyert citromlé
3 közepes db őszibarack (vagy bármilyen gyümölcs, befőtt)
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 ek vaj (a jénai tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

995

Kalória

27.9g

Fehérje

130.6g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

146.5g

Víz

250.9g

Koleszterin

Élelmi rost

78.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

117g toast kenyér

320 kcal
17g vaj

120 kcal
167g tej

93 kcal
64g tojás

81 kcal
38g cukor

148 kcal
17g dió

109 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
64g őszibarack

24 kcal
4g mazsola

11 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

700g toast kenyér

1918 kcal
100g vaj

717 kcal
1000g tej

560 kcal
385g tojás

484 kcal
230g cukor

890 kcal
100g dió

654 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
381g őszibarack

143 kcal
22g mazsola

66 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5965 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

22.8g toast kenyér

63 kcal
3.3g vaj

23 kcal
32.6g tej

18 kcal
12.5g tojás

16 kcal
7.5g cukor

29 kcal
3.3g dió

21 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
12.4g őszibarack

5 kcal
0.7g mazsola

2 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1608.2 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

396 mg
Vas

6 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

341 mg
Nátrium

719 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

130.6 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

146.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

393 micro

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

167.7 g

Zsír

Összesen

242.6 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

1505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9649.4 g
Cink

16 mg
Szelén

314 mg
Kálcium

2378 mg
Vas

36 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

2044 mg
Nátrium

4316 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

783.6 g
Cukor

469 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

879.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1382 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

876 micro
Kolin:

1213 mg
Retinol - A vitamin:

1307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

792 micro
β-crypt

279 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2358 micro

Összesen 5965 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A kenyérszeleteket átlósan félbevágjuk.
Egy nagy jénai tálat kikenünk vastagon a vajjal.
Minden kenyérszeletet megkenünk vajjal és egy sort lerakunk, kicsit fedve egymást.
A diós cukorba beletesszük a fahéjat és a citromhéjat, és alaposan megszórjuk vele a kenyérszeleteket.
Erre rádobáljuk a gyümölcsöt és a mazsolát. (Én szeletelt őszibarackot használtam.)
Ezután megint vajas kenyér, diós cukor és gyümölcs. A tetejénkenyérnek kell lenni, persze vajjal felül. Ettől lesz majd ropogós a teteje.
Egy tálban elkeverjük a tojást, cukrot, tejet és a citromlevet. Ha a cukor elolvadt benne, akkor ráöntjük az egészet a kenyér tetejére. Óvatosan lenyomkodjuk egy picit, és hagyjuk, hogy a kenyér jól megszívja magát.
Ekkor begyújtjuk a sütőt 200 C-ra, majd ha meleg betesszük a sütit és 10 percig 200-on, majd lecsökkentjük 170-re és addig sütjük, amíg aranysárga és ropogós nem lesz a teteje, kb 30-40 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x25x6

Ennek a sütinek az alapja eredetileg a UK-ból származik kb. 1723-ból, közel 300 éves recept, ami csak vajaskenyérből, tejből, tojásból, vaníliából és fahéjból állt. A hosszú idők folyamán rengeteg változata született meg. Én is így variáltam az én ízlésemre. Szoktam még túróval, mákkal, vagy egyszerűen csak valamilyen gyümölccsel készíteni. Ami éppen van otthon. Nagyon egyszerű és finom.

Hasonló receptek

Összes kenyérfelfújt

Vajas kenyérpuding

Kéksajtos kenyérpuding

Túrótöltelékes almafelfújt

Kétsajtos kenyérpite

Kenyérrakottas - Strata

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

A hétvégi vagy ráérős reggelinket dobjuk fel ezzel a szaftos és gazdag croissant-felfújttal. Puha croissant, gouda sajt, prosciutto és édes koktélparadicsom, mindez egy kakukkfüves ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept