egytálételek zöldséges egytálétel
Briam Esteraki konyhájából
Esteraki
4adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 3 db padlizsán (nagyobb)
- 3 db burgonya
- 3 kis db cukkini
- 4 közepes db sárgarépa
- 2 db zöld kaliforniai paprika
- 300 g gomba
- 1.5 dl paradicsomszósz (kb.)
- oregánó ízlés szerint
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 dl olívaolaj (kb.)
- 1 dl víz
Tápanyag és kalória
578
Kalória
9.2g
Fehérje
44.8g
Szénhidrát
44g
Zsír
666.5g
Víz
-
Koleszterin
15.5g
Élelmi rost
21.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
300g padlizsán
71 kcal
-
75g burgonya
43 kcal
-
90g cukkini
15 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
115g zöld kaliforniai paprika
19 kcal
-
75g gomba
16 kcal
-
38g paradicsomszósz
9 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
43g olívaolaj
376 kcal
-
25g víz
0 kcal
Összesen 578 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1200g padlizsán
285 kcal
-
300g burgonya
173 kcal
-
360g cukkini
58 kcal
-
320g sárgarépa
117 kcal
-
460g zöld kaliforniai paprika
75 kcal
-
300g gomba
64 kcal
-
150g paradicsomszósz
36 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
170g olívaolaj
1503 kcal
-
100g víz
0 kcal
Összesen 2311 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
35.7g padlizsán
8 kcal
-
8.9g burgonya
5 kcal
-
10.7g cukkini
2 kcal
-
9.5g sárgarépa
3 kcal
-
13.7g zöld kaliforniai paprika
2 kcal
-
8.9g gomba
2 kcal
-
4.5g paradicsomszósz
1 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
5.1g olívaolaj
45 kcal
-
3g víz
0 kcal
Összesen 68 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
9.2 g
Zsír
-
Összesen
44 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
701.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
99 mg
-
Foszfor
249 mg
-
Nátrium
251 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
44.8 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
666.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
631 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
117 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
-
Kolin:
62 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2495 micro
-
β-karotin
6335 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
5211 micro
-
Lut-zea
2437 micro
Összesen 578 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
36.6 g
Zsír
-
Összesen
176.1 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2806.2 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
33 mg
-
Kálcium
350 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
394 mg
-
Foszfor
998 mg
-
Nátrium
1004 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
179.3 g
-
Cukor
84 mg
-
Élelmi rost
62 mg
Víz
-
Összesen
2666.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2525 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
34 mg
-
C vitamin:
467 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
231 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
521 micro
-
Kolin:
250 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
9982 micro
-
β-karotin
25341 micro
-
β-crypt
31 micro
-
Likopin
20845 micro
-
Lut-zea
9749 micro
Összesen 2311 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
1.1 g
Zsír
-
Összesen
5.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
83.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
30 mg
-
Nátrium
30 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.3 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
79.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
75 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
297 micro
-
β-karotin
754 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
620 micro
-
Lut-zea
290 micro
Összesen 68 kcal
Elkészítés
- A zöldségeket alaposan megmossuk (a krumplit meghámozzuk), nagyobb darabokra szeleteljük, és egyből belerakjuk egy nagy méretű tepsibe.
- Ha ezzel megvagyunk, alaposan megsózzuk, és ízlés szerint borsozzuk. Az oregánót ne sajnáljuk, ez adja a jó kis mediterrán ízét!
- Majd meglocsoljuk a paradicsomlével (lehet sűrített paradicsomból is, de akkor hígítsuk vízzel kb.1,5 dl, nem kell túl sok, hisz nem kell, hogy kiérződjön a paradicsom íz). Majd kb. 2 dl olívaolajat is öntünk rá és egy kis vizet is, hogy ne száradjon ki, kb. 1 dl-t.
- Ezzel meg is vagyunk, már csak jól össze kell keverni az egészet, én kézzel szoktam, így a legegyszerűbb!
- Forró sütőbe tesszük, és ha már látjuk, hogy forr a leve, lejjebb vesszük 200 fokra, kb. egy óra alatt készre sütjük (aki gázos sütőben készíti, érdemes először fólia alatt sütni, mert anélkül sokkal hosszabb ideig fog tartani).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Egy ideje már Görögországban élek, és ez egy igen gyakran készített főétel, ami mellékesen nagyon finom. Remélem, sok otthoninak is elnyeri a tetszését!!
Hasonló receptek
Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak
Kölessaláta tepsiben sült zöldségekkel
Fehérboros zöldborsós spenótos kolbászos gomba
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti
Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...
Hagyományos tojásos nokedli
A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept