Nosalty logó

Briós Kuktalánytól

Name: Briós Kuktalánytól
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 50 g Margarin; 50 g Porcukor; 20 g Élesztő; 5 g Só; 2 dl Tej; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 db Tojás kenéshez; 3 g Dió ízlés szerint; 3 g Mák ízlés szerint; 3 g Cukor ízlés szerint

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
50 g margarin
50 g porcukor
20 g élesztő
5 g só
2.5 dl tej
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 db tojás (kenéshez)

Ízesítéshez

3 g dió (ízlés szerint)
3 g mák (ízlés szerint)
3 g cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

723

Kalória

20.1g

Fehérje

115.7g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

45.4g

Víz

198.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
13g margarin

90 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal

Ízesítéshez

1g dió

5 kcal
1g mák

4 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
50g margarin

359 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g élesztő

21 kcal
5g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal

Ízesítéshez

3g dió

20 kcal
3g mák

16 kcal
3g cukor

12 kcal

Összesen 2891 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

47.6g finomliszt

173 kcal
4.8g margarin

34 kcal
4.8g porcukor

18 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
23.8g tej

13 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
10.5g tojás

13 kcal

Ízesítéshez

0.3g dió

2 kcal
0.3g mák

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1039 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

560 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.5 g

Zsír

Összesen

73.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4156 g
Cink

8 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

527 mg
Vas

10 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

2238 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

462.9 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

181.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

717 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

398 micro
Kolin:

679 mg
Retinol - A vitamin:

687 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1016 micro

Összesen 2891 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalót egy tálban kimérjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és alaposan összegyúrjuk. Langyos helyen 20-25 percig kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, és 15-16 egyenlő részre vágjuk. A részeket külön-külön rudakká sodorjuk, majd egyik felétől kezdve csigavonalban feltekerjük, és a végét a briós alá hajtjuk. A többi tésztával is így járunk el.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, egymástól egy kicsit távolabb, tojássárgával lekenjük, majd ha megszáradtak, akkor ismét lekenjük, és megszórjuk fahéjas cukorral.
Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Kicsit várunk, amíg kihűl, és egy meleg kakaó társaságában elfogyasztjuk:) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mennyei finomság reggelire:)

Hasonló receptek

Összes briós

Vadkovászos briós mézzel

Szezámmagos-sajtos és fahéjas cukros briós

Sós briós

Briós tojás- és laktózmentesen

Briós 4. - pudingos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept