péksütemény briós

Briós nyírfacukorral

Egészségesanyuci

Egészségesanyuci

4adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 2 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 3 ek xilit
• 2 ek vaj (puha)
• 3 db tojássárgája
• 1 csipet só

A tetejére

• 1 db tojás
• 1 ek cukor

• gyors
• magyar
• farsang

Tápanyag és kalória

639

Kalória

19.4g

Fehérje

107.1g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

41.7g

Víz

222.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 13g élesztő

  13 kcal

• 8g xilit

  18 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 15g tojássárgája

  48 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére

• 14g tojás

  17 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

Összesen 639 kcal

• 10% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 50g élesztő

  53 kcal

• 30g xilit

  72 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 2559 kcal

• 10% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 53.6g finomliszt

  195 kcal

• 21.4g tej

  12 kcal

• 5.4g élesztő

  6 kcal

• 3.2g xilit

  8 kcal

• 3g vaj

  22 kcal

• 6.4g tojássárgája

  21 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére

• 5.9g tojás

  7 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.4 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  223 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  520.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  106 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  261 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  107.1 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  41.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  124 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  158 micro

• Kolin:

  177 mg

• Retinol - A vitamin:

  122 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  247 micro

Összesen 639 kcal

• 10% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  77.7 g

Zsír

• Összesen

  53.1 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  891 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2080.7 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  222 mg

• Kálcium

  424 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  139 mg

• Foszfor

  1045 mg

• Nátrium

  226 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  428.5 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  166.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  498 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  170 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  634 micro

• Kolin:

  708 mg

• Retinol - A vitamin:

  488 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  990 micro

Összesen 2559 kcal

• 10% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  5.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  96 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  223 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  17.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  68 micro

• Kolin:

  76 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  106 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Első lépésként kevés tejben megfuttatjuk az élesztőt.
2. Minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe teszünk, végén a felfutott élesztős tejjel, és megdagasztatjuk (20 perc).
3. A kenyérsütőgépből kivéve, kelni hagyjuk a tésztát legalább 1 órát.
4. Ezután téglalapra kinyújtjuk, ujjnyi vastagon felcsíkozzuk. A csíkokat csiga formában feltekerjük.
5. Tepsire rakjuk, távolságot hagyva köztük, mert nőni fognak még.
6. A tojással lekenjük, kevés kristálycukorral meghintjük a tetejüket.
7. Míg szép barna nem lez, előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 12 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Mert reggelre nem csak kifli, zsemle, kenyér való...

Hasonló receptek

Összes briós

Illatos briós Narancshéjtól

Klasszikus cukros briós

Briós 2.

Szezámmagos-sajtos és fahéjas cukros briós

Fahéjas briós Kuktalány konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes leveles
• kifli
• burek
• bagel
• zsemle

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept