Nosalty logó

Briós nyírfacukorral

Name: Briós nyírfacukorral
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 3 ek Xilit; 2 ek Vaj puha; 3 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 ek Cukor

Egészségesanyuci

4adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 dl tej
5 dkg élesztő
3 ek xilit
2 ek vaj (puha)
3 db tojássárgája
1 csipet só

A tetejére

1 db tojás
1 ek cukor

Tápanyag és kalória

639

Kalória

19.4g

Fehérje

107.1g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

41.7g

Víz

222.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g tej

28 kcal
13g élesztő

13 kcal
8g xilit

18 kcal
7g vaj

50 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 639 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
50g élesztő

53 kcal
30g xilit

72 kcal
28g vaj

201 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2559 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

53.6g finomliszt

195 kcal
21.4g tej

12 kcal
5.4g élesztő

6 kcal
3.2g xilit

8 kcal
3g vaj

22 kcal
6.4g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

5.9g tojás

7 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

520.2 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 639 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.7 g

Zsír

Összesen

53.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

891 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2080.7 g
Cink

11 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

424 mg
Vas

10 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

1045 mg
Nátrium

226 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

428.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

166.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

498 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

634 micro
Kolin:

708 mg
Retinol - A vitamin:

488 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

990 micro

Összesen 2559 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A tésztához

Első lépésként kevés tejben megfuttatjuk az élesztőt.
Minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe teszünk, végén a felfutott élesztős tejjel, és megdagasztatjuk (20 perc).
A kenyérsütőgépből kivéve, kelni hagyjuk a tésztát legalább 1 órát.
Ezután téglalapra kinyújtjuk, ujjnyi vastagon felcsíkozzuk. A csíkokat csiga formában feltekerjük.
Tepsire rakjuk, távolságot hagyva köztük, mert nőni fognak még.
A tojással lekenjük, kevés kristálycukorral meghintjük a tetejüket.
Míg szép barna nem lez, előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Mert reggelre nem csak kifli, zsemle, kenyér való...

Hasonló receptek

Összes briós

Diós rózsa-briós

Áfonyás - vaníliás scones

Nyuszibriós

Húsvéti nyuszi briós

Édes brioche Medeától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept