Nosalty logó

Briós tojás- és laktózmentesen

Name: Briós tojás- és laktózmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 320 g Kenyérliszt BL80; 1 dl Laktózmentes tej + kevés a kenéshez; 30 g Porcukor; 7 g Élesztő; 65 g Tejmentes margarin puha; 1 csomag Vaníliás cukor a tetejére; 0 tk Só

tojásmentes
laktózmentes

Takács Kriszti

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 darabhoz

320 g kenyérliszt bl80
1.7 dl laktózmentes tej (+ kevés a kenéshez)
30 g porcukor
7 g élesztő
65 g tejmentes margarin (puha)
1 csomag vaníliás cukor (a tetejére)
0.5 tk só

Tápanyag és kalória

472

Kalória

11g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

14.6g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

4 darabhoz

80g kenyérliszt bl80

289 kcal
43g laktózmentes tej

25 kcal
8g porcukor

29 kcal
2g élesztő

2 kcal
16g tejmentes margarin

117 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 472 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

4 darabhoz

320g kenyérliszt bl80

1155 kcal
170g laktózmentes tej

100 kcal
30g porcukor

116 kcal
7g élesztő

7 kcal
65g tejmentes margarin

466 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1883 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

4 darabhoz

52.8g kenyérliszt bl80

191 kcal
28.1g laktózmentes tej

17 kcal
5g porcukor

19 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
10.7g tejmentes margarin

77 kcal
1.7g vaníliás cukor

6 kcal
0.6g só

0 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.7 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 472 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

44.1 g

Zsír

Összesen

61.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1978.8 g
Cink

3 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

1367 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

280.6 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

532 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

499 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 1883 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

4 darabhoz

A lisztet, a cukrot és a sót egy edénybe kimérjük és elkeverjük. A tejet langyosra melegítjük, hozzáadjuk a liszthez az élesztővel együtt. Körülbelül 5-6 percig dagasztjuk, amikor a tészta már kezd összeállni, hozzáadunk 30 g szobahőmérsékletű, felkockázott margarint. Majd tovább dagasztjuk 10 percig. Amikor a tészta szépen összeállt, cipót formázunk belőle, majd lefedve 60 percig kelesztjük.
A tésztát kivesszük a tálból, lelapogatjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk, kb. fél ujjnyi vastagon. A tésztát ezután megkenjük a maradék 35 g szobahőmérsékletű margarinnal. Érdemes már a hozzávalók kimérésekor kint hagyni, hogy könnyen kenhető legyen.
A tésztát ezután képzeletben elharmadoljuk, előbb az egyik szélét hajtjuk be középre, majd arra rá a másikat. Ezután nyújtunk rajta párat hosszában.
A tésztát ezután négy részre vágjuk hosszában, ezeket a hosszú “szálakat” fogjuk feltekerni. A tésztát egyesével fogjuk közre az ujjainkkal, tekerjük körbe, majd a végén keresztbe is, mintha egy csomót kötnénk.
A kész briósokat tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, fedjük le, és kelesszük még 60 percig. Ha letelt az idő, kenjük meg a tetejét kevés laktózmentes tejjel, majd szórjuk meg vaníliás cukorral.
A sütőt melegítsük elő 170 C fokra, majd süssük a tésztákat 15 percig. Hagyjuk kihűlni, és készen is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes briós

Briós vaníliával

Kelt tésztából madarak

Francia briós

Sós briós

Vadkovászos briós mézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept