Nosalty logó

Brokkoli bolognese á la I.l.d.i.k.o

Name: Brokkoli bolognese á la I.l.d.i.k.o
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tészta; 45 dkg Brokkoli; 4 dl Főzőtejszín; 1 csomag Bolognai alap; 20 dkg Darált sertéshús; 15 dkg Sajt reszelt; 1 ek Sertészsír

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tészta
45 dkg brokkoli
4 dl főzőtejszín
1 csomag bolognai alap
20 dkg darált sertéshús
15 dkg sajt (reszelt)
1 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

606

Kalória

27.5g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

137.1g

Víz

77.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

83g tészta

309 kcal
75g brokkoli

16 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
7g bolognai alap

22 kcal
33g darált sertéshús

61 kcal
25g sajt

88 kcal
3g sertészsír

23 kcal

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

500g tészta

1855 kcal
450g brokkoli

93 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
150g sajt

528 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 3631 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

28.4g tészta

106 kcal
25.6g brokkoli

5 kcal
22.8g főzőtejszín

30 kcal
2.4g bolognai alap

7 kcal
11.4g darált sertéshús

21 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1893.7 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

277 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

1057 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

137.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

657 micro

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

165.1 g

Zsír

Összesen

134.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

465 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11361.9 g
Cink

17 mg
Szelén

397 mg
Kálcium

1661 mg
Vas

21 mg
Magnézium

439 mg
Foszfor

2478 mg
Nátrium

6343 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

432.9 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

822.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

956 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

248 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

288 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1397 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

860 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

1122 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3941 micro

Összesen 3631 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

646.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

361 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tésztát és a brokkolit készre főzzük, majd leszűrjük őket. A tésztát egy tálba öntjük, a brokkolit apróra vágjuk, és a tésztához adjuk.
A bolognai alapport összekeverjük a 4 dl tejszínnel.
A darált húst zsíron megpirítjuk, majd leöntjük a "bolognai tejszínnel", és összeforraljuk.
Ráöntjük a brokkolis tésztára, jól összekeverjük, majd tepsibe öntjük.
A tetejét megszórjuk sajttal, előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A múltkor már raktam fel egy brokkolis receptet, de az carbonara stílusú volt. Mivel mostanában nagyon rákaptam a brokkolira, így ezen alkalommal bolognai stílusban készítettem. A carbonarással nem tudtam betelni, de ez is finom lett.

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Gyors chow mein

Paradicsomos tészta pirított füstölt oldalassal

Sült milánói makaróni

Sütőben sült egyedényes gyoza

Tésztachips

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept