tészta sült tészta

Brokkoli Carbonara á la I.l.d.k.ó

NS

NS

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg brokkoli
• 0.5 kg tészta
• 25 dkg sajt (reszelt)
• 15 dkg gépsonka
• 0.5 l tej
• 5 dkg margarin
• 26 g sajtszósz (carbonara alappor)
• 29 g sajtszósz (alappor)
• 1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

647

Kalória

30.4g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

89.8g

Víz

53.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 100g brokkoli

  21 kcal

• 83g tészta

  309 kcal

• 42g sajt

  147 kcal

• 25g gépsonka

  35 kcal

• 83g tej

  47 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

• 4g sajtszósz

  8 kcal

• 5g sajtszósz

  8 kcal

• 2g margarin

  12 kcal

Összesen 647 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 600g brokkoli

  124 kcal

• 500g tészta

  1855 kcal

• 250g sajt

  880 kcal

• 150g gépsonka

  207 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 26g sajtszósz

  45 kcal

• 29g sajtszósz

  50 kcal

• 10g margarin

  72 kcal

Összesen 3872 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 28.4g brokkoli

  6 kcal

• 23.6g tészta

  88 kcal

• 11.8g sajt

  42 kcal

• 7.1g gépsonka

  10 kcal

• 23.6g tej

  13 kcal

• 2.4g margarin

  17 kcal

• 1.2g sajtszósz

  2 kcal

• 1.4g sajtszósz

  2 kcal

• 0.5g margarin

  3 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  30.4 g

Zsír

• Összesen

  25.2 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1568 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  429 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  363 mg

• Nátrium

  640 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  89.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  239 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  54 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  72 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  244 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  214 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  293 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  871 micro

Összesen 647 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  182.3 g

Zsír

• Összesen

  151.1 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  323 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9408.1 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  363 mg

• Kálcium

  2575 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  409 mg

• Foszfor

  2176 mg

• Nátrium

  3842 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  423.3 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  538.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1436 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  327 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  434 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1463 micro

• Kolin:

  190 mg

• Retinol - A vitamin:

  1286 micro

• α-karotin

  92 micro

• β-karotin

  1760 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5225 micro

Összesen 3872 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.6 g

Zsír

• Összesen

  7.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  444.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  122 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  182 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  25.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  247 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

1. A brokkolit és a tésztát megfőzzük. Majd amikor készen vannak, leszűrjük őket. A brokkolit apróra vágjuk, a tésztát egy nagyobb edénybe öntjük, majd hozzáadjuk a brokkolit.
2. Carbonara szósz: 3 dkg vajat felolvasztunk egy lábasban, majd megpirítjuk rajta a felkockázott gépsonkát. Belekeverjük az alapport, és felöntjük 2,5 dl tejjel. A forrástól számított 1-2 percig főzzük. Ráöntjük a brokkolis tésztára, és jól összekeverjük. Margarinnal kikent tepsibe öntjük.
3. Sajtszósz: 2 dkg vajat felolvasztunk egy lábasban, majd belekeverjük az alapport, és felöntjük 2,5 dl tejjel. A forrástól számított 1-2 percig főzzük.
4. Ráöntjük a brokkolis tésztára, reszelt sajttal megszórjuk a tetejét, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mostanság szerettem meg igazán a brokkolit, és ez így gondolatban megszületve könnyű ételnek tűnt. Valóban az, és nagyon finom lett. :)

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Sonkás kocka Kornél konyhájából

Pastitcio

Sokzöldséges pad thai kacsamellel

Kínai büfés pirított tészta

Borsós-zöldfűszeres karaj pennével sülve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• carbonara
• sajtos tészta
• galuska
• paradicsomos tészta
• édes tészta

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept