Nosalty logó

Brokkoli párizsi bundában, lencsecsírasalátával

Name: Brokkoli párizsi bundában, lencsecsírasalátával
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli; 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 dl Sör; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 20 dkg Lencse egy hétig csíráztatott; 2 dl Tejföl; 4 ek Majonéz; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Ételízesítő

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
25 dkg finomliszt
2 db tojás
1.5 dl sör
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
20 dkg lencse (egy hétig csíráztatott )
2 dl tejföl
4 ek majonéz
1 tk mustár
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1016

Kalória

25.5g

Fehérje

88.9g

Szénhidrát

62.5g

Zsír

170.2g

Víz

119.5g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
38g sör

16 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g lencse

176 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g majonéz

59 kcal
1g mustár

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1016 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
150g sör

65 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
200g lencse

704 kcal
200g tejföl

396 kcal
44g majonéz

235 kcal
5g mustár

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 4058 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

30.7g brokkoli

6 kcal
15.3g finomliszt

56 kcal
6.8g tojás

8 kcal
9.2g sör

4 kcal
10.4g napraforgó olaj

92 kcal
12.3g lencse

43 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
2.7g majonéz

14 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

62.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

747.3 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

129 mg
Vas

5 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

161 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

170.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1206 micro

Összesen 1016 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

102 g

Zsír

Összesen

250.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

478 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2989.2 g
Cink

11 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

516 mg
Vas

20 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1403 mg
Nátrium

642 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

355.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

680.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

502 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

283 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

333 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1282 micro
Kolin:

615 mg
Retinol - A vitamin:

397 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1200 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4825 micro

Összesen 4058 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük.
A lisztből a 2 tojással és a sörrel galuska lágyságú tésztát készítünk.
Ételízesítővel ízesítjük, és a brokkolirózsákat beleforgatjuk, majd forró olajban aranybarnára sütjük.
A tejfölt, a majonézt és a mustárt összekeverjük, fűszerezzük egy kis delikáttal, és a lencsecsírára öntjük a mártást.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Mint az iskolában, úgy vártam, hogy kicsírázzon a vizes papírzsebkendőn a lencse. A lencsecsíra nagyon finom, egy kicsit hasonlít az íze a mogyoróéhoz.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Édesburgonya és babpüré édes mogyorópasztával

Spárga sonkával, parmezánnal és hollandi mártással

Gyors vegán kínai

Búza rizottó

Fodros kel pirított csicseriborsóval, kesuval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept