Nosalty logó

Brokkoli sült virslivel

Name: Brokkoli sült virslivel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 1 dl Tej; 1 dkg Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 10 dkg Füstölt sajt reszelt, vagy trappista; 140 g Virsli; 8 szelet Bacon; 1 ek Napraforgó olaj

8zsuzsa8

2adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
1 dl tej
1 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
10 dkg füstölt sajt (reszelt, vagy trappista)
140 g virsli
8 szelet bacon
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

797

Kalória

35.9g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

211.6g

Víz

101.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
20% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
50g tej

28 kcal
5g vaj

36 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
70g virsli

188 kcal
68g bacon

267 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 797 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
20% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g tej

56 kcal
10g vaj

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
140g virsli

377 kcal
136g bacon

534 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1597 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
20% Zsír

49.6g brokkoli

10 kcal
9.9g tej

6 kcal
1g vaj

7 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.9g füstölt sajt

33 kcal
13.9g virsli

37 kcal
13.5g bacon

53 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

64.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1922.6 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

322 mg
Vas

4 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

1158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

211.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

558 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2141 micro

Összesen 797 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

129 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3845.2 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

644 mg
Vas

8 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

2316 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

423.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1117 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4282 micro

Összesen 1597 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, szárát meghámozzuk, kockára vágjuk.
Magasabb edénybe egy ujjnyi sós vizet teszünk, belehelyezzük a párolórácsot, erre halmozzuk a brokkolit. 10 perc alatt puhára pároljuk.
Amíg a brokkoli párolódik, besamelt készítünk: a vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, felöntjük hideg tejjel. Folyamatos keverés mellett besűrítjük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük.
Még melegen belekeverjük a reszelt sajtot.
A puhára párolódott brokkolit vajjal kikent tűzállótálba helyezzük. Ráöntjük a besamelt.
Előmelegített sütőben sütjük, míg kissé rózsaszín nem lesz a teteje.
Közben a virslikre rátekerjük a szeletelt bacont - nekem egy darabra két szelet fért rá.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és körbe-körbe ropogósra sütjük a virsliket. A kész brokkoli tetejére téve, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Évekkel ezelőtt láttam a párolórácsot külföldön élő lányomnál. Azonnal vettem magamnak is egyet. Azóta rendszeres használója vagyok. Minden zöldségfélét érdemes benne elkészíteni. Hihetetlen gyorsan puha lesz a kelbimbó, répa, karfiol. Most már nálunk is kapható párolóbetét.

Hasonló receptek

Összes virslis egytálétel

Sült virsli variációk

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Göngyölt virsli krumpliágyon

Pikáns zöldséges egytál virslivel

Virslis tükörtojás extrákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept