Brokkolifasírt pirított magvakkal
A kis gasztronauta
4adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A brokkolifasírthoz
- 1 közepes db brokkoli
- 2 db tojás
- 4 ek zabpehely
- 2 ek zsemlemorzsa
- 1 ek szezámmag
- 2 ek tökmag
- 2 ek napraforgómag
- 1 csokor petrezselyem
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
A sütéshez
- 0.5 dl olívaolaj
Tápanyag és kalória
257
Kalória
9g
Fehérje
17.5g
Szénhidrát
17.9g
Zsír
97.9g
Víz
90g
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
A brokkolifasírthoz
-
125g brokkoli
26 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
6g zabpehely
23 kcal
-
5g zsemlemorzsa
20 kcal
-
2g szezámmag
10 kcal
-
5g tökmag
22 kcal
-
4g napraforgómag
23 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
A sütéshez
-
11g olívaolaj
94 kcal
Összesen 257 kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
A brokkolifasírthoz
-
500g brokkoli
104 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
24g zabpehely
91 kcal
-
20g zsemlemorzsa
79 kcal
-
7g szezámmag
40 kcal
-
20g tökmag
89 kcal
-
16g napraforgómag
93 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
A sütéshez
-
43g olívaolaj
376 kcal
Összesen 1026 kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
A brokkolifasírthoz
-
63.7g brokkoli
13 kcal
-
14g tojás
18 kcal
-
3.1g zabpehely
12 kcal
-
2.5g zsemlemorzsa
10 kcal
-
0.9g szezámmag
5 kcal
-
2.5g tökmag
11 kcal
-
2g napraforgómag
12 kcal
-
5.7g petrezselyem
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
A sütéshez
-
5.4g olívaolaj
48 kcal
Összesen 131 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9 g
Zsír
-
Összesen
17.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
472.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
100 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
67 mg
-
Foszfor
180 mg
-
Nátrium
104 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
97.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
110 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
83 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
269 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
-
Kolin:
93 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
19 micro
-
β-karotin
845 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1828 micro
Összesen 257 kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
36.2 g
Zsír
-
Összesen
71.4 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1888.8 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
60 mg
-
Kálcium
401 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
269 mg
-
Foszfor
718 mg
-
Nátrium
418 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
70 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
391.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
440 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
332 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
1076 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
-
Kolin:
371 mg
-
Retinol - A vitamin:
155 micro
-
α-karotin
76 micro
-
β-karotin
3381 micro
-
β-crypt
12 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7312 micro
Összesen 1026 kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
9.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
240.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
34 mg
-
Foszfor
92 mg
-
Nátrium
53 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8.9 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
49.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
56 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
42 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
137 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
20 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
431 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
932 micro
Összesen 131 kcal
Elkészítés
A brokkolifasírthoz
- A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Ezután rögtön hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot.
- A különböző magvakat száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk.
- A brokkolirózsákat késes robotgépbe helyezzük, és összedaraboljuk. (Én nem szoktam teljesen homogénre darabosítani, szeretem amikor látszódik a szép zöld színe.)
- Egy tálban összekeverjük a brokkolit, a felaprított petrezselyemzöldet, a tojást, a zabpelyhet és a pirított magvakat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amivel a kívánt (formázható) állagot el nem érjük.
A sütéshez
- Kis korongokat formázunk a masszából, és kevés olívaolajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
Variáció zöldségfasírtra.
Hasonló receptek
Maradékmentő lencsefőzelék-fasírt
Lencsefasírt zöldsalátával és joghurtos öntettel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hasonló kategóriák
További receptek
Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök
Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...
Fűszeres magmix
Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...
Közel-keleties sült sütőtök
Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...
Címlapról ajánljuk
Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja
Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.
Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...
A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.
Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...
A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!
Top Receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
Még több friss recept