Nosalty logó

Brokkolifasírt zabpehellyel

Name: Brokkolifasírt zabpehellyel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Brokkoli; 1 közepes db Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 szelet Kenyér vagy zsömle; 3 ek Zabpehely; 4 szál Petrezselyem elhagyható; 0 bögre Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 3 dl Napraforgó olaj

Hoprik ferencné

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fasírthoz

0.5 kg brokkoli
1 közepes db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 szelet kenyér (vagy zsömle)
3 ek zabpehely
4 szál petrezselyem (elhagyható)
0.5 bögre zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

721

Kalória

7.7g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

66.8g

Zsír

110.5g

Víz

45g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

A fasírthoz

125g brokkoli

26 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
13g kenyér

34 kcal
5g zabpehely

17 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 721 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

A fasírthoz

500g brokkoli

104 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
50g kenyér

137 kcal
18g zabpehely

68 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 2886 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

A fasírthoz

46.8g brokkoli

10 kcal
7.5g sárgarépa

3 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.1g tojás

6 kcal
4.7g kenyér

13 kcal
1.7g zabpehely

6 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
4.7g zsemlemorzsa

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A sütéshez

23.9g napraforgó olaj

211 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

66.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

96 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

110.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

638 micro
β-karotin

1801 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1246 micro

Összesen 721 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

267.1 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

96 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2001.6 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

383 mg
Vas

9 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

567 mg
Nátrium

827 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

105.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

442.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

783 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

405 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

2552 micro
β-karotin

7203 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4984 micro

Összesen 2886 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

239 micro
β-karotin

674 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

467 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A zsömlét beáztatjuk, a brokkolit feldaraboljuk, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
Lecsöpögtetjük, és összeturmixoljuk, vagy krumplinyomón áttörjük.
A sárgarépát, vöröshagymát, fokhagymát sajtreszelőn reszeljük le.
A zsömlét kinyomkodjuk, mehet bele a zabpehellyel, fűszerezzük, beleütjük a tojást és összekeverjük. Ha nagyon híg lenne, zsemlemorzsát szórunk bele.
Kis gombócokat formálunk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
Olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Nagyon szép brokkolit kaptam, de mit főzzek belőle? Nagyon sok jó receptet találtam a Nosalty-n, de sem leves, sem húsos kaja nem kellett, ez lett belőle. Nagyon finom lett, máskor is fogok csinálni.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Répás brokkolifasírt

Lencsefasírt zöldsalátával és joghurtos öntettel

Kukoricás puffancs Angie konyhájából

Csicseriborsó-fasírt puliszkával és paradicsommártással

Gyors zöldségfasírt vegáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept