Nosalty logó

Brokkolifőzelék Szépróza konyhájából

Name: Brokkolifőzelék Szépróza konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Brokkoli frisset használtam, de fagyasztott is jó; 1 ek Napraforgó olaj; 4 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 gerezd Fokhagyma

szépróza

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg brokkoli (frisset használtam, de fagyasztott is jó)
1 ek napraforgó olaj
4 dl tej
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

142

Kalória

6.4g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

69.8g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
100g tej

56 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 142 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
400g tej

224 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 567 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

52.3g brokkoli

11 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
41.8g tej

23 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

153 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1072 micro

Összesen 142 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1270.5 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

611 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

279.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

273 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

310 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1101 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4288 micro

Összesen 567 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

449 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, szárát meghámozzuk. (A fagyasztott brokkolit kevés olajon kiolvasztjuk, majd egyből pároljuk.)
Úri gusztusunk szerint előkészítjük a brokkolit: kevés vizet aláöntve megpároljok, blanchírozzuk vagy pároló edényben pároljuk. A száraknak kb. 5 perccel több időt hagyjunk. (Nálam volt 1 adag maradék fokhagyma-krémleves, úgyhogy abban pároltam - nagyon finom lett.)
Megszórjuk liszttel a brokkolit, összeforgatjuk kicsit, majd felöntjük a tejjel.
Folyamatosan kevergetve besűrítjük a főzeléket, majd ízesítjük.
A kívánt sűrűségűre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Imádom a brokkolit, és életem első főzelékén (ami egy innen kinézett finomfőzelék volt) felbuzdulva főzeléket csináltam belőle. És nem teljesen véletlenül még egy kis fokhagyma-krémleves is a kezembe akadt készítés közben... Persze anélkül is finom.

Hasonló receptek

Összes brokkolifőzelék

Zöldbabos-májas brokkolifőzelék babáknak

Brokkolifőzelék csirkehússal babáknak

Rizses brokkolipüré babáknak

Brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék sült csirkemellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept