Nosalty logó

Brokkolikrémes tészta

Gizi

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db brokkoli
10 dkg hosszúmetélt
10 dkg mascarpone
0.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka (zöldséges)
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1053

Kalória

30.7g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

59.7g

Zsír

341g

Víz

17.5g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g hosszúmetélt

371 kcal
100g mascarpone

404 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
20g citromlé

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1053 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g hosszúmetélt

371 kcal
100g mascarpone

404 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
20g citromlé

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1053 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

63.5g brokkoli

13 kcal
12.7g hosszúmetélt

47 kcal
12.7g mascarpone

51 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

59.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2531.9 g
Cink

3 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

219 mg
Vas

6 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

1667 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

341 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

280 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1112 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4300 micro

Összesen 1053 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

59.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2531.9 g
Cink

3 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

219 mg
Vas

6 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

1667 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

341 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

280 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1112 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4300 micro

Összesen 1053 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A brokkolit szedjük rózsáira, majd a visszamaradt szárrészt vékonyan pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb darabokra.
Egy fazékba öntsünk vizet, majd adjuk hozzá az olajat, a zöldségleveskockát, sót, és forraljuk fel. Amikor már forr, először tegyük bele a brokkoli feldarabolt szárrészét, majd főzzük félpuhára. Ezután adjuk hozzá a rózsáira szedett brokkolit, és pár perc alatt főzzük roppanósra. Ekkor egy szűrőkanállal szedjük ki , és hideg vízzel öblítsük le.
A brokkoli rózsákból tegyünk félre néhány darabot. A többi brokkolihoz adjuk hozzá a mascarponét, a tejszínt, a citromlevet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel pépesítsük.
A visszamaradt főzőlevet újra forraljuk fel, majd tegyük bele a tésztát, és főzzük ízlés szerint puhára. Ezután szűrjük és csepegtessük le. Ezután a pépesített meleg brokkoliszószhoz keverjük hozzá a tésztát, majd a félretett brokkolit is óvatosan keverjük hozzá.
Az elkészült tésztát rögtön tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Tejszínes zöldséges tészta

Tejszínes-bébirépás-cukkinis pipatészta

Tubetto Rigatto sonkával és zöldségekkel

Csípős zöldséges noodle

Villámgyors brokkolikrémes tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept