Nosalty logó

Brokkolikrémleves Timi Poppinstól

Name: Brokkolikrémleves Timi Poppinstól
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Leveskocka tyúkhús; 5 dl Víz; 2 teáskanál Só; 3 db Zsemle; 2 ek Olívaolaj; 100 g Parmezán sajt

Timi Poppins

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
2 db leveskocka (tyúkhús)
5 dl víz
2 teáskanál só
3 db zsemle
2 ek olívaolaj
100 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

490

Kalória

22.3g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

386.9g

Víz

46g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

167g brokkoli

35 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
7g leveskocka

22 kcal
167g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g leveskocka

67 kcal
500g víz

0 kcal
12g só

0 kcal
162g zsemle

442 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1470 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

29.8g brokkoli

6 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
11.9g főzőtejszín

16 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
29.8g víz

0 kcal
0.7g só

0 kcal
9.6g zsemle

26 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
6g parmezán sajt

23 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4493.2 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

627 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

3328 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

386.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1464 micro

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

67 g

Zsír

Összesen

80.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13479.5 g
Cink

7 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

1880 mg
Vas

9 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

9984 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

126.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1160.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

496 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

285 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

329 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1213 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4391 micro

Összesen 1470 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

594 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A brokkolit beáztatjuk és átmossuk, majd a kicsi csokrokat leválasztjuk, szétvágjuk. A hagymát is felszeleteljük, nem kell túl apróra.
Felteszünk vizet forrni, és amikor lobog, beledobjuk a brokkolit és a hagymát, ügyeljünk arra, hogy ellepje őket a víz, ha kell, pótoljuk!
Fűszerezzünk: dobjuk bele a 2 leveskockátés a sót. Aki szereti a csípősebbet, az tehet bele egy kis chilit, de a curry is nagyon finom ízt ad neki.
5 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük a levet, 3-4 dl-t megtartunk, és visszaöntjük.
Botmixer segítségével leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a 2 dl tejszínt, és elkeverjük.
Pirított zsemlekocka: a zsemlét 1-2 cm-es kockákra vágjuk. A sütőt 180°C-ra melegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rászórjuk a zsemlekockákat,meghintjük olívaolajjal. Kb. 10-15 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Tálalás: a krémlevest megszórjuk a zsemlekockával és reszelt parmezánnal, esetleg meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Zsófi barátnőm készítette nekem el először a brokkolikrémlevest Olaszországban, azóta a szerelmese lettem. A zöldség Olaszországból származik, nem csoda, hogy az olasz konyha gyökeres tagjaként számtalan receptben fellelhető. Számomra ez a krémleves üdítően hat, én szoktam beletenni csípőset, így télen fogyasztva felpezsdíti a szervezetemet, és tele van vitaminnal is!

Hasonló receptek

Összes brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves Gigimiu konyhájából

Tejszínes brokkolikrémleves Ana konyhájából

Brokkoliszár-krémleves

Brokkolikrémleves 5. (tejszínes)

Brokkolikrémleves FeMelinda konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept