Nosalty logó

Brokkolileves sok zöldséggel

Name: Brokkolileves sok zöldséggel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 20 dkg Pasztinák; 1 kis db Karalábé; 1 kis db Kelkáposzta; 2 db Burgonya; 1 ek Sertészsír púpos; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 púpozott ek Kukoricaliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 4 gerezd Fokhagyma; 2 dl Paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Ételízesítő; 1 db Zellerlevél; 4 l Víz kb.

Iluska

4adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
20 dkg pasztinák
1 kis db karalábé
1 kis db kelkáposzta
2 db burgonya
1 ek sertészsír (púpos)
1 közepes db vöröshagyma
1 púpozott ek kukoricaliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma
2 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
1 db zellerlevél
4 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

240

Kalória

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

1381.2g

Víz

3.6g

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
50g pasztinák

32 kcal
45g karalábé

9 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
50g burgonya

29 kcal
4g sertészsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 240 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
200g pasztinák

128 kcal
180g karalábé

36 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
200g burgonya

116 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g kukoricaliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
4000g víz

0 kcal

Összesen 956 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

8g brokkoli

2 kcal
2.6g sárgarépa

1 kcal
2.9g fehérrépa

2 kcal
3.2g pasztinák

2 kcal
2.9g karalábé

1 kcal
8g kelkáposzta

2 kcal
3.2g burgonya

2 kcal
0.2g sertészsír

2 kcal
1.4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g kukoricaliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.2g paradicsomlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
63.9g víz

0 kcal

Összesen 17 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

668.1 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

176 mg
Vas

3 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1381.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

383 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1257 micro
β-karotin

3968 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4519 micro
Lut-zea

1273 micro

Összesen 240 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2672.3 g
Cink

6 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

703 mg
Vas

11 mg
Magnézium

438 mg
Foszfor

920 mg
Nátrium

565 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

184.5 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

5524.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1532 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

721 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

685 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

888 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5027 micro
β-karotin

15871 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

18075 micro
Lut-zea

5091 micro

Összesen 956 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

42.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

289 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

Megpucolunk minden zöldséget és apróra vágunk (a brokkoli kivételével), odatesszük főni. Annyi vizet engedünk rá, amennyi levest szeretnénk. Mikor félig megfőtt, hozzáadjuk a kisebb darabokra tördelt brokkolit is. Majd a fűszereket (ízlés szerint), fokhagymát is. Beleöntjük a paradicsomlevet.
Ha minden zöldség jól megpuhult, hagymás rántást készítünk rá. A zsírban apróra vágjuk a hagymát, megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. Ráöntjük a levesre. Még 10 percet főzzük. A végén megszórjuk az apróra vágott zellerlevéllel. Levestésztát kínálunk mellé. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 80 p

Szerintem egy tányér leves fontos szerepet tölt be a mindennapi étkezésünkben. Hozzájárulnak a napi folyadékfogyasztáshoz, első fogásként kitűnő, így elkerülhető, hogy a főétellel teletömjük magunkat...... :-)))

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Cukkinileves b-ors konyhájából

Főtt-nyers leves

Fürjtojás zöldséglevesben

Gyors zöldségleves grízgaluskával

Reszelt sárgarépaleves zabpehellyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept