sós krémek zöldségpástétom

Brokkolipástétom

NS

NS

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 15 dkg brokkoli
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 7 dkg vaj
• 2 dkg krémsajt
• 3 dkg sajt (reszelt)
• 1.5 ek szezámmag (pirított)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

395

Kalória

7.2g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

91.7g

Víz

93.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 75g brokkoli

  16 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 35g vaj

  251 kcal

• 10g krémsajt

  25 kcal

• 15g sajt

  53 kcal

• 5g szezámmag

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 395 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 150g brokkoli

  31 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

• 20g krémsajt

  50 kcal

• 30g sajt

  106 kcal

• 11g szezámmag

  60 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 790 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 39.8g brokkoli

  8 kcal

• 23.9g vöröshagyma

  9 kcal

• 1.6g fokhagyma

  2 kcal

• 18.6g vaj

  133 kcal

• 5.3g krémsajt

  13 kcal

• 8g sajt

  28 kcal

• 2.8g szezámmag

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  37.7 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  94 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  482.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  193 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  142 mg

• Nátrium

  102 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  91.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  301 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  50 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  282 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  226 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  644 micro

Összesen 395 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.4 g

Zsír

• Összesen

  75.5 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  187 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  964.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  386 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  283 mg

• Nátrium

  203 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  183.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  602 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  89 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  99 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  564 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  451 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1288 micro

Összesen 790 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  20.1 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  256.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  102 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  75 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  48.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  160 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  150 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  120 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  342 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

1. Apró kockákra vágjuk a tisztított hagymát, fokhagymát és 2 dkg vajon megpároljuk.
2. Hozzáadjuk a kisebb rózsákra szedett, megmosott brokkolit, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk. (A pároláskor, ha szükséges, kevés vizet adhatunk a brokkolihoz, de ügyeljünk arra, hogy mire a brokkoli megpuhul, víz már ne legyen alatta.)
3. A szezámmagot serpenyőben megpirítjuk.
4. A párolt brokkolit melegen késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a vajat, a sajtokat, a szezámmagot, és pürésítjük. (Botmixert is használhatunk.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p

Zöldségekből is remek pástétomokat, kenyérre kenhető krémeket készíthetünk. Több zöldséggel kísérleteztem, így készítettem már babból, cukkiniből (itt és itt), gombából, padlizsánból (itt és itt), és még van néhány tervem:) Most a brokkoli került sorra. Ebben sem csalódtam, kellemes ízű, jól kenhető pástétomot kaptam. Szívesen teszek a zöldséges pástétomokba pirított szezámmagot, ezért a brokkolis változatba is került.

Hasonló receptek

Összes zöldségpástétom

Brokkoli pástétom

Gombapástétom Évi néni konyhájából

Zsályás-gombás vajpástétom

Brokkolipástétom

Szójapástétom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós túrókrém
• körözött
• sárgarépakrém
• halpástétom
• csicseriborsókrém

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

sós túrókrém

Zöldfűszeres sárgatúró

Az édes sárgatúrót is el lehet ám készíteni sós, zöldfűszeres változatként is. Medvehagymával, snidlinggel, petrezselyemmel, újhagyma zöldjével, turbolyával, de szinte bármilyen ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept