Nosalty logó

Brokkolipizza

Name: Brokkolipizza
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli; 2 db Tojás; 70 g Parmezán sajt reszelt; 50 g Mozzarella reszelt; 1 teáskanál Olasz fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Paradicsomszósz házi; 120 g Mozzarella szeletelt; 30 g Paprikás szalámi; 5 db Koktélparadicsom; 20 g Parmezán sajt

gluténmentes

Nosalty

2adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Összeállítás

1 közepes fej brokkoli
2 db tojás
70 g parmezán sajt (reszelt)
50 g mozzarella (reszelt)
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek paradicsomszósz (házi)
120 g mozzarella (szeletelt)
30 g paprikás szalámi
5 db koktélparadicsom
20 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

637

Kalória

49.5g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

282.9g

Víz

277.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Összeállítás

250g brokkoli

52 kcal
55g tojás

69 kcal
35g parmezán sajt

137 kcal
25g mozzarella

75 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g paradicsomszósz

4 kcal
60g mozzarella

179 kcal
15g paprikás szalámi

74 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 637 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Összeállítás

500g brokkoli

104 kcal
110g tojás

138 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g paradicsomszósz

7 kcal
120g mozzarella

359 kcal
30g paprikás szalámi

148 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 1273 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Összeállítás

49.3g brokkoli

10 kcal
10.8g tojás

14 kcal
6.9g parmezán sajt

27 kcal
4.9g mozzarella

15 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g paradicsomszósz

1 kcal
11.8g mozzarella

35 kcal
3g paprikás szalámi

15 kcal
8.4g koktélparadicsom

2 kcal
2g parmezán sajt

8 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.5 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

278 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3413.8 g
Cink

5 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

1067 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

824 mg
Nátrium

1389 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

282.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

81 micro
β-karotin

858 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3178 micro
Lut-zea

2439 micro

Összesen 637 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

556 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6827.6 g
Cink

10 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

2134 mg
Vas

6 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

1648 mg
Nátrium

2778 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

565.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

782 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

286 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

323 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

632 micro
α-karotin

162 micro
β-karotin

1717 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

6356 micro
Lut-zea

4878 micro

Összesen 1273 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

210 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

626 micro
Lut-zea

481 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Összeállítás

A brokkolit megfosztjuk rózsáitól, majd egy gép segítségével felaprítjuk.
Hőálló tálba tesszük, majd 2-3 percig melegítjük a mikrohullámú sütőben. Amikor kivesszük, egy konyharuhára fektetjük, majd addig csavarjuk, amíg az a lehető legtöbb nedvességet felszívja a brokkoliból. Használhatunk több konyharuhát is, vagy csepegtetőt.
Ezután visszahelyezzük a brokkolit egy közepes méretű tálba. Összekeverjük a tojással, parmezánnal, reszelt mozzarellával majd ízlés szerint hozzáadjuk a sót, borsot, és az olasz fűszerkeveréket.
Amikor a massza összeállt, 1-1,5 centi vastag kört formázunk belőle egy sütőpapírral ellátott tepsin, majd a 200 fokra előmelegített sütőbe rakjuk kb. 20 percre, amíg megsül.
A sütőből kivéve ízlés szerint díszítjük, majd a feltétekkel együtt még 15 percre visszarakjuk a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az újragondolt pizzafeltét-kombinációk egyre inkább aranykorukat élik, a tészta hozzávalóin azonban ritkán szokás változtatni. Ez a lisztmentes recept olyanok előtt is megnyitja a különlegesebb ízek kapuit, akik szeretnek a hagyományos keretek között maradni. Nem túl sok, de mégis más, mint a megszokott, a feltét pedig itt is csak rajtad áll.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pizza

Spenótos pizza keNoe konyhájából

Zöldséges pizza Paleolitlife konyhájából

Diétás vega pizza

Lecsós pizza gazdagon

Zöldséges pizza ahogy Koi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept