Nosalty logó

Brokkolipörkölt

Name: Brokkolipörkölt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Brokkoli; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kakukkfű

Iluska

Brokkolipörkölt

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g brokkoli
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

Tápanyag és kalória

278

Kalória

5.7g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

147.9g

Víz

30g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

167g brokkoli

35 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 833 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

63.6g brokkoli

13 kcal
12.7g füstölt szalonna

83 kcal
22.9g vöröshagyma

8 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

147.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1429 micro

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

70.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

773.2 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

195 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

443.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

286 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1103 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4287 micro

Összesen 833 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

98.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Megpirítjuk az apró kockákra vágott húsos szalonnát.
Hozzáadjuk a szintén apróra vágott hagymát. Megdinszteljük.
A mosott brokkolirózsát széttördeljük, majd a hagymára tesszük, a zúzott fokhagymával együtt. Kis vizet aláöntve, fedő alatt pároljuk.
Befűszerezzük. 30-40 percig főzzük, néha megkevergetve, a vizet pótolva alatta.
Ha kész, nokedlit készítünk hozzá.
Melegen tálaljuk, jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Finom, egyszerű és olcsó étel, és persze egészséges.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Patisszonos hamis chili con carne

Hamis zöldséges pörkölt

Cukkinis pörkölt majorannával

Sárgarépa pörkölt

Padlizsánpörkölt szójajoghurttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

zöldségpörkölt

Zöldségpörkölt misoval

Japán konyha nélkülözhetetlen eleme a sűrű miso paszta, melyet (általában) szójababból készítenek. Az erjesztés ideje alapján fehér (a receptben ezt használtam), vörös, fekete ...

csakegygourmet

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept