Nosalty logó

Brokkolis besamelmártásban sült csirkemell

Name: Brokkolis besamelmártásban sült csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Brokkoli; 20 dkg Sajt; 10 dkg Vaj; 5 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 dl Tej; 3 dl Tejföl; 5 ek Napraforgó olaj; 0 dl Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
1 közepes db brokkoli
20 dkg sajt
10 dkg vaj
5 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dl tej
3 dl tejföl
5 ek napraforgó olaj
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

1020

Kalória

76.6g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

67.8g

Zsír

348.4g

Víz

342g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
125g brokkoli

26 kcal
50g sajt

176 kcal
25g vaj

179 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tej

56 kcal
75g tejföl

149 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 1020 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g brokkoli

104 kcal
200g sajt

704 kcal
100g vaj

717 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g tej

224 kcal
300g tejföl

594 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 4079 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

37.9g csirkemellfilé

45 kcal
18.9g brokkoli

4 kcal
7.6g sajt

27 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.2g tej

8 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.9g víz

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.6 g

Zsír

Összesen

67.8 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2080.4 g
Cink

4 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

571 mg
Vas

2 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

839 mg
Nátrium

481 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

348.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

438 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

348 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1075 micro

Összesen 1020 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

306.5 g

Zsír

Összesen

271.4 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8321.7 g
Cink

15 mg
Szelén

294 mg
Kálcium

2285 mg
Vas

8 mg
Magnézium

436 mg
Foszfor

3357 mg
Nátrium

1926 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1393.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1871 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

328 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

990 mg
Retinol - A vitamin:

1750 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1392 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4300 micro

Összesen 4079 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Olajjal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük, 0.5 dl vizet öntünk alá, és fóliával letakarva félig megsütjük.
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, és világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet, és csomómentesre keverjük, sóval, borssal ízesítjük.
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a tejfölt.
Hússzeletekre rakjuk a lecsöpögtetett brokkolit, leöntjük a mártással, megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bármilyen körettel és salátával tálalható.

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Rakott csirke cseréptálban

Csőben sült cukkinis csirkemell

Kapros túrókrémben sült csirkemell

Mustáros sajtos pulyka csőben sütve

Sajtos csirke őzgerincben sütve almaszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept